Готовим вкусный салат «Гнездо глухаря» для любимых мужчин

Вкусный, легкий и с оригинальным названием салат «Гнездо глухаря» покорит сердце не одному мужчине. Доступность в ингредиентах и простота приготовления не станут отнимать у вас ни времени, ни предпраздничного настроения. Готовить с нам вкусно и просто!

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе – 500 грамм
• Отварные куриные яйца – 4 штуки
• Картофель – 500 грамм
• Луковица – 1 штука
• Свежий огурец – 2 штуки
• Зелень – 1 пучок
• Соль – по вкусу
• Майонез – для заправки
• Растительное масло – 5 столовых ложек для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем мелкими кубиками.
2. Лук нашинковываем, кладем в дуршлаг, ошпариваем кипятком, а затем промываем холодной водой .
3. Картофель очищаем, нарезаем тонкой соломкой и порциями обжариваем в растительном масле до образования золотистой корочки, солим по вкусу.
4. Вымываем огурцы , очищаем их от кожицы и нарезаем тонкой соломкой.
5. Белки отделяем от желтков, белки мелко нарезаем.
6. Смешиваем филе, лук , огурцы, мелко нарезанные белки, половину жареного картофеля. Добавляем по вкусу соли и заправляем майонезом.
7. Выкладываем салат в глубокий широкий салатник, в центре делаем небольшое углубление.
8. Сверху густо посыпаем мелко нарубленной зеленью. По кругу выкладываем оставшийся жареный картофель – «веточки» для «гнезда».
9. Растираем желтки с очень мелко нарубленной зеленью, добавляем 1 столовую ложку майонеза и формируем из этой массы продолговатые яйца .
10. Теперь кладем их в «гнездо» сверху на зелень.

Приятного аппетита!