Украшение новогоднего  салата.

Наступает год петуха. И курятина не предпочтительна на новогоднем столе.  Но вполне можно можно обойтись и грибами, как маринованными так и свежими. Отличный вкус салатам придают рыбные консервы.

 

А украсить салаты можно подобным образом.

 

 

 

 

Для украшения подойдут тертые вареные яйца - отдельно белки от желтков, репчатый лук , красный и желтый болгарский перец, кружочки помидоров и конечно зелень петрушки, лука .  

 

 

 

 

 

 

 

Уложить продукты на тарелке, придать нужную форму ложкой. Сверху натереть, к примеру, желтки и декорировать маслинами, чешуйками лука , полосками болгарского перца .

 

 

 

 

 

 

 

На днях готовила легкий салат из моркови, свеклы , изюма, грецких орехов, майонеза. Гости были в восторге.

1 слой. Натереть на мелкой терке свежую морковь (2 штуки будет достаточно), смешать с ложкой майонеза и зубчиком тертого чеснока .

2 слой. Тертый на крупной терке твердый сыр - грамм 100 - 150. Придавливать не нужно, пусть будет рыхлым. Посыпать промытым и распаренным изюмом.

3 слой. Среднюю свеклу отварить, остудить и натереть на терке. Также смешать с ложкой майонеза и зубчиком тертого чеснока , слегка посолить. Разложить.

Сверху горкой насыпать пол стакана тертых грецких орехов. Получается неимоверно приятный салат из простых продуктов. Думаю вам понравится.