Как приготовить фаршированные помидоры

Все дети любят интересные блюда: печенья в форме мультипликационных героев, красиво украшенные салаты.

Однако для родителей настоящей проблемой является приготовление не только красивых, но и полезных блюд.

Сделать действительно полезные закуски для детей невероятно просто, нужно лишь включить фантазию и запастись терпением.

Яркие помидоры с баклажанной начинкой станут украшением праздничного детского стола и отличной полезной закуской.

Веселые красные человечки прекрасно подойдут в качестве новогоднего украшения, это блюдо особенно приятно пробовать в новогодней атмосфере, когда все дети ждут чудес и подарков.

Итак, для приготовления угощения требуется взять свежие баклажаны и томаты, лучше выбирать не слишком спелые плоды, чтобы из них не вытекал сок.

Также для создания основной массы, заправляемой в помидоры, понадобится майонез, соль и перец. Специи придадут блюду пикантность, однако если малыши не любят острые блюда, можно отказаться от перца совсем.

Для украшения нужно взять черные оливки , лук и красный салат. Если такие листья найти не удастся, вполне можно обойтись традиционным зеленым листовым салатом.

Баклажаны нужно нарезать кубиками, потушить до полной готовности и остудить готовое рагу в холодильнике.

После этого кубики можно немного размять, заправить майонезом и добавить соль и перец по вкусу. В идеале должны получиться мягкие кубики в майонезе, которые можно будет легко спрятать в помидоры.

Для приготовления туловища человечков нужно взять четыре томата средней спелости, которые можно легко порезать.

Поскольку нам нужен сосуд, в который можно будет добавить баклажанную массу, верхушка помидора отрезается, но не выкидывается, а все содержимое выскабливается специальным ножиком.

Работать нужно максимально аккуратно, чтобы не повредить тонкую кожицу.

После того, как все будет готово, томат нужно заполнить охлажденной пастой из майонеза и баклажан , а вершину композиции накрыть крышечкой.

Таким образом, получается томатное яйцо , заполненное полезным овощным салатом. Чтобы блюдо выглядело законченным, а помидоры превратились в смешных человечков, нужно составить композицию.

На большой тарелке следует красиво разложить салатные листья, это будет своеобразная полянка. После этого нужно взять пару оливок и разрезать их пополам.

Кусочки лука будут белками глаз, вырезанное в форме круга перышко нужно аккуратно воткнуть в «крышку» помидора, в центр глаза поместить половинку оливки.

Процедуру украшения необходимо повторить с каждым томатом, таким образом, у нас получится четыре человечка, которые будут жить на полянке из салата.

Чтобы конструкция надежно удержалась на тарелке, нижнюю часть помидора можно срезать.

Именно такие оригинальные закуски нравятся детям, они с удовольствием едят помидорных человечков, а родители остаются спокойными – их дети получают все необходимые витамины и с аппетитом едят овощи .

Прилагая фантазию, можно превратить любой простой рецепт в настоящий шедевр.