Томатный суп  для похудения

Для людей заботящихся о собственном весе подойдет очень вкусный и лёгкий томатный суп с чечевицей.

Блюдо подходит для постного меню.

Необходимые ингредиенты:

- чечевица красная (около 200 граммов);
- лук репчатый (одна средняя головка);
- чеснок (пара зубчиков);
- лавровый лист (пара штук);
- вода или бульон куриный (около 1,5 литров);
- помидоры консервированные (около 250 граммов);
- щепотка сахара .

Готовим так:

В глубокую кастрюлю положить чечевицу, измельченный репчатый лук , чеснок , лавровый лист.

Все залить бульоном, добавить помидоры, поставить на средний огонь и довести до кипения.

Варить на среднем огне около 5 минут, затем огонь уменьшить. На слабом огне варить суп до тех пор, пока он не загустеет (около 20-30 минут).
Добавить сахар .

Я люблю перед подачей посыпать суп свежеприготовленными сухариками. Или насыпать сухарики в отдельную тарелку, а кто хочет, тот сам себе добавит в тарелку. Очень вкусно и аппетитно!

Украсить суп можно зеленью.