Готовим овощной борщ "За пять минут"

Борщ - очень вкусной и излюбленное многими мужчинами блюдо. Иногда ну просто нет времени на полное его приготовление. Вот именно для таких случаев и был придуман этот овощной борщ, который готовится буквально за пять минут. Так получается из-за того, что все ингредиенты используются в сыром виде.

Ингредиенты:

• Свекла - 1 штука
• Цветная капуста - 1/2 вилка
• Морковь - 1 штука
• Помидоры - 250 грамм
• Вода - 50 миллилитров
• Специи - по вкусу
• Льняное масло - 1 столовая ложка
• Соль - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Перец сладкий - 1 штука
• Имбирь сушеный - на кончике ножа
• Лимон - 1/2 штуки
• Мед - 1 чайная ложка
• Зелень любая - 1 пучок

Приготовление:

1. Свеклу , морковь очищаем и натираем на крупной терке. Цветную капусту разбираем на соцветия и вместе с помидорами, сладким перцем и чесноком измельчаем в блендере.
2. Соединяем тертые морковь, свеклу , а также остальную овощную массу, измельченную в блендере. Вливаем льняное масло, воду , добавляем специи, мед, имбирь, сок лимона и солим по вкусу.
3. Все это хорошо перемешиваем, добавляем рубленую зелень и подаем со сметаной и цельнозерновыми хлебцами.
4. Вот и готов наш борщ к употреблению.

Приятного аппетита!