Бюджетное меню: фасоль с овощами и сосисками

Готовится фасоль просто, получается вкусно и сочно! Для приготовления фасоли с сосисками возьмите:

- шесть сосисок,

- перец по желанию,

- 600 граммов фасоли,

- 200 граммов перетертого сыра ,

- 15 миллилитров масла растительного,

- 15 граммов муки ,

- крупную морковь ,

- 250 граммов сметаны,

- крупную луковицу .

Пока фасоль варится, нарезать сосиски на тонкие кружочки, морковь и лук почистить и мелко порубить.

Морковь, сосиски и лук обжарить шесть минут на растительном масле.

К сосискам с овощами добавить сметану, муку , поперчить и подсолить, перемешать.

К получившейся массе выложить отварную фасоль, еще раз все перемешать, посыпать сыром и дать покипеть блюду еще минут десять.

Готовую тушеную фасоль разложить по глубоким тарелкам, оформить веточками укропа.

На приготовление тушеной фасоли уйдет примерно один час + замачивание.

Фасоль с овощами