Несколько секретов приготовления настоящей итальянской пиццы. Пицца на сегодняшний день так популярна, что о ней знает каждый. Пицца в средние века в Италии была пищей для бедных простолюдинов. Ее продавали на улицах, отрезая куски коржа, а начинку составляли лишь анчоусы и грибы.
Как приготовить домашнюю пиццу, сохранив основы итальянской кухни. Конечно, сегодня не составит особого труда заказать готовую пиццу на дом. Но, конечно чтобы получить идеально подходящую по вкусу пиццу, лучше приготовить ее самому. Для приготовления теста стоит взять 250 г муки высшего качества, преимущественно твердых сортов пшеницы.
Салат с печенью и морковью богат витаминами. Для салата потребуется: - морковь средняя (три-четыре штуки); - репчатый лук (пару штук); - яйцо (пару штук); - печень (300-400 гр.); - соль, перец, уксус по вкусу; - майонез.
Для начала нужно вымыть морковь и отварить вместе с кожурой. Затем необходимо морковь почистить и натереть на мелкой тёрке. С хлеба нужно удалить корочки и замочить его в кефире. Когда хлеб размякнет, следует немного отжать кефир, размять хлеб, добавить к хлебу соль, перец, яйца.
Для приготовления пирожков с морковью за основу берется дрожжевое тесто. Для приготовления теста потребуется: - дрожжи сухие (пару ч.л. без горки); - молоко или вода (стакан); - яйцо куриное (пару штук); - соль (одна ч.л.); - сахарный песок (одна ст.л.);
Такой рулет получается очень красивый, вкусный, яркий, нежный и витаминный! Необходимые ингредиенты: - морковь (грамм 300-500); - яйцо (пару штук); - сахарный песок (стакан + 6-7 ст.л.); - мука пшеничная (полстакана); - цедра лимона или апельсина (с половинки);
Квашеная морковь – отличная витаминная заготовка на зиму! Необходимые ингредиенты: - морковь (четыре-пять кг); - яблоки кислые (один-полтора кг); - укроп по вкусу, листья хрена, листья вишни, листья смородины по вкусу;
Баклажаны нужно хорошо вымыть, порезать вместе со шкуркой соломкой, пересыпать солью (пару ст. л.), дать постоять часов 8-10 (можно оставит на ночь). Затем баклажаны промыть, отжать и обжарить на растительном масле. Болгарский перец – вымыть, разрезать, удалить семена, порезать соломкой.
Баклажаны необходимо вымыть, порезать на небольшие кружочки (по 0,5-0,7 см). Кружочки баклажанов нужно сложить в глубокую ёмкость, посыпать солью, перемешать и дать постоять минут 15-25, чтобы исчез привкус горечи. Сыр необходимо натереть на крупной тёрке.
Для салата лучше всего брать небольшие, крепкие плоды. Для начала баклажаны нужно тщательно вымыть, высушить, очистить от шкурки и нарезать небольшими кружочками толщиной в 1-1,5 см. Кружочки баклажанов нужно посыпать или натереть солью и оставить постоять минут 15-20, чтобы ушла горечь.
Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусные, сочные и нежные! Готовим так: У баклажанов нужно аккуратно удалить мякоть ложкой или острым ножом, измельчить её. Мелко порезать лук и помидоры.
Икра из баклажанов получается очень вкусная и сытная. Можно подавать к столу, как в горячем, так и в холодном виде. Также можно икру заготовить на зиму. Приготовление: Предварительно необходимо баклажаны тщательно вымыть, разрезать вдоль пополам и выложить на противень, смазав срезанную поверхность подсолнечным маслом.
Такая морковь получается очень оригинальная на вид, красивая и вкусная. Можно употреблять как закуску. Необходимые продукты: - морковь (около 3-4 штук); - масло оливковое или растительное (пару ст.л.); - мёд натуральный (одна ст.л.); - тмин (пару ч.л.); - мускатный орех (половина ч.л.); - соль по вкусу.
Вкус варенья из моркови получается пикантным, а цвет – незабываемым. Для такого варенья подойдет морковь сорта «каротель» или «нантская». Лучше всего брать немного недозрелую морковь (варенье будет нежнее на вкус) без грубой волокнистой сердцевины.
Коктейль «Мохито»Родиной этого коктейля принято считать Кубу, но своей популярностью он обязан США. Американцы, которые приезжали за заработком на остров свободы, привели рецепт «Мохито» на родину. Классический «Мохито» готовят из пяти компонентов: рома, лайма, сахара, содовой и мяты.
Вкусно, полезно, красиво, а главное – просто! Так можно сказать о молочных коктейлях. С каждым годом они становятся все более популярны. Коктейли на основе мороженого очень хорошо подходят для употребления в жаркую погоду и просто незаменимы на детских торжествах.
Если возникло желание выпить чего-нибудь освежающего, необычайно вкусного – молочный коктейль с соком, вот что Вам нужно. Рецепт приготовления молочных коктейлей с соком очень простой: прохладное молоко смешиваем в блендере с любимым соком, сахаром и мороженным.
Молочный коктейль считается самым вкусным и любимым напитком не только детей, но и взрослых. Его можно отнести как к освежающим напиткам, так и к сладким десертам. В свою очередь молочный коктейль является не только освежающим, но и полезным напитком.
