Горячий бутерброд с брынзой

Разомните вилочкой брынзу до однородной массы. Затем смешайте ее с яйцом , двумя измельченными зубчиками чеснока и смажьте массой ломтики пшеничного хлеба.

Бутерброды выложите на сковороду начинкой вверх, заранее смажте её маслом, и потомите под крышкой, пока яйцо не сварится.

Затем нужно осторожно перевернуть бутерброды начинкой вниз и готовить еще одну минуту до образования золотистой корочки.

Перед подачей присыпьте бутерброды с брынзой мелкорубленной зеленью.

На 2 порции