Рецепт «Необычного пирога»

By | 20/11/2014
Рецепт "Необычного пирога"

Вот уже в течении многих лет этот пирог приобретает всё большую и большую славу среди ему подобных. Поэтому наш сайт и решил выставить данный рецепт для наших любимых кулинаров. А так как «имени» у этого пирога нет, то мы назвали его просто «Необычный пирог». Приступим же к приготовлению рецепта «Необычного пирога».

 


Ингредиенты:

- для теста:

  • Сметана 20% - 200 грамм
  • Яйца куриные – 3 штуки
  • Пшеничная мука – 2, 2,5 стакана
  • Соль – ½ чайной ложки
  • Пищевая сода – 1 чайная ложка

- для начинки:

  • Яйца куриные – 4 штуки
  • Зеленый лучок – 2 пучка
  • Масло сливочное – 50 грамм
  • Перец черный горошком – 1 чайная ложка
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

  1. Яйца для начинки варим вкрутую, остужаем под струей холодной воды , очищаем от скорлупы и натираем на терке.
  2. Лук хорошо промываем и меленько рубим.
  3. Готовим тесто: соединяем сметану с содой и даем массе запузыриться.
  4. Яйца взбиваем со щепоткой соли и вводим в сметану.
  5. Всыпаем муку и замешиваем некрутое густое тесто.
  6. Добавляем в тесто немного лука .
  7. В миске соединяем оставшийся лук , яйца и солим все это.
  8. Измельчаем перец и приправляем им яйца с луком, перемешиваем.
  9. В форму выливаем половину теста, вкладываем начинку.
  10. Сверху помещаем кусочки сливочного масла и покрываем все оставшимся тестом.
  11. По желанию, можно замесить еще немного теста, но покруче и сделать узор на пироге.
  12. Выпекать пирог до румяного теста при 180 градусах.
  13. Готово!

Приятного аппетита!

One thought on “Рецепт «Необычного пирога»

  1. Александр

    Я попробовал испечь сам этот «Необычный пирог» на ужин. Супруга и дети меня похвалили. Всё просто и очень вкусно!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *