Готовим вкусный и оригинальный мясной салат в помидоре

Сытный мясной салат в помидорах привлекает своей оригинальной подачей и несомненно станет украшением любого вашего праздника. Готовится он достаточно просто, а на вкус получается изумительным.

Ингредиенты:

• Помидоры – 4 штуки
• Куриные яйца - 2 штуки
• Отварное мясо – 300 грамм
• Репчатый лук – 1 штука
• Масло сливочное – 50 грамм
• Сыр – 100 грамм
• Майонез – 20 грамм
• Листья салата – для украшения
• Листья петрушки – для украшения

Приготовление:

1. Отварное мясо для салата пропускаем через мясорубку.
2. Очищаем лук , нарезаем его мелкими кубиками или же измельчаем при помощи специального измельчителя.
3. Кладем на сковороду сливочное масло и обжариваем в нем лук .
4. Затем обжаренный лук соединяем с мясом, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
5. Сыр для мясного салата натираем при помощи мелкой терки и часть сыр оставляем для украшения, а основную часть – добавляем к мясу и луку.
6. Теперь отвариваем яйца , натираем их на мелкой терке и также добавляем к мясу, луку и сыру.
7. После добавляем майонеза и еще раз хорошо перемешиваем.
8. Вымываем помидоры и разрезаем их зубчиками на две части так, чтобы нижняя часть оказалась больше.
9. Семена помидора аккуратно удаляем ложкой, а внутреннюю часть помидора солим и перчим по вкусу.
10. Теперь наполняем помидоры фаршем.
11. Порционный салат подаем с мясом на листьях салата. Украшаем салат в помидорчиках майонезом, листками петрушки и сыром.

Приятного аппетита!