Готовим восхитительный торт «Сердце» своими руками

Хотите приготовить что-то особенное для своей второй половинки? Приготовьте торт «Сердце» своими руками! Выразите свои чувства этим замечательным и вкусным десертом.

Ингредиенты:

Для теста:

• Сливочное масло – 100 грамм
• Сахар – 1 стакан
• Куриные яйца – 4 штуки
• Сметана – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Какао-порошок – ½ стакана
• Сода – 1 чайная ложка
• Соль – ½ чайной ложки

Для суфле:

• Сметана – 500 грамм
• Сахарная пудра – 150 грамм
• Желатин – 15 грамм
• Ваниль – по вкусу
• Киви – 1 штука
• Банан – 1 штука
• Апельсин – 1 штука
• Манго – 1 штука

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, пока масло не побелеет. По одному, в массу, добавляем яйца и при это продолжаем взбивать.
2. Затем вливаем сметану и хорошо все это взбиваем.
3. В отдельной посуде смешиваем муку , соль , соду и какао. Всыпаем сухие ингредиенты в жидкую массу и перемешиваем.
4. Перекладываем тесто в форму смазанную маслом.
5. Разогреваем духовку до 160 градусов и ставим тесто выпекаться на 30-50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
6. Испеченный корж ставим остыть, а затем обрезаем и придаем ему форму сердца. Затем при помощи нитки разрезаем вдоль на 3 части.
7. Разводим желатин водой , как указано на упаковке.
8. Взбиваем сметану с сахарной пудрой, вводим желатин и ваниль.
9. Фрукты очищаем от кожицы, нарезаем кубиками.
10. Из апельсинов удаляем белую пленку.
11. На первый корж выкладываем кубики киви, банана, апельсина и заливаем сметанным суфле.
12. Накрываем вторым коржом и выкладываем манго, снова заливаем суфле.
13. Накрываем третьим коржом и ставим в холодильник на 2 часа.
14. Остывший торт украшаем по желанию и преподносим любимым.

Приятного аппетита!