Домашние вареники с клубникой – это не только вкуснейшее блюдо, но и приятные воспоминания из детства. Готовьте и наслаждайтесь вместе с нами.
Ингредиенты:
- для начинки:
- для теста:
- Клубника – 1 килограмм
- Сахар – ½ стакана
Приготовление теста:
- Соединяем кефир , соль , соду и муку . Замешиваем тесто.
- Затем тесто скатываем в форму колбаски диаметром в два сантиметра.
- Далее разрезаем колбаску на кусочки по 1,5 сантиметр каждый и раскатываем кружочками.
Приготовление начинки:
- Очищаем клубнику от хвостиков, вымываем и разрезаем ее пополам.
- На кружочек теста насыпаем 1/3 чайной ложки сахара , кладем кусочки клубники и хорошо защепляем края теста.
- Опускаем вареники в кипящую воду , периодически помешиваем и варим в течение 3 минут.
- Готовые вареники выкладываем на тарелку и посыпаем сахаром.
- Готово!
Приятного аппетита!