Готовим вкусные десерты «Сладкая жизнь»

Вкусные десерты – это любимые награды для наших детишек. Они без ума от многих вкусностей. В этой статье мы приготовили замечательную тройку, которая будет кстати на любом детском празднике.

Шоколадные конфеты

Ингредиенты:

• Черный шоколад – 200 грамм
• Молочный шоколад – 200 грамм
• Масло сливочное – 150 грамм
• Вафли – 50 грамм
• Грецкие орехи – 50 грамм
• Кунжут – 1 столовая ложка
• Сгущенка – 100 грамм

Приготовление:

1. Соединяем предварительно измельченные вафли, орехи, кунжут, сгущенку и все это тщательно перемешиваем. Формируем шарики.
2. Шоколад и масло растапливаем на водяной бане не переставая помешивать.
3. Покрываем шоколадной массой дно силиконовых формочек для конфет.
4. В каждую формочку кладем вафельно-ореховый шарик и заливаем его сверху шоколадом.
5. Даем шоколаду хорошо застыть и вынимаем из форм получившиеся конфеты.

Приятного аппетита!

Пирожные «Ночка»

Ингредиенты:

• Маргарин – 150 грамм
• Куриные яйца – 2 штуки
• Пшеничная мука – 1 стакан
• Сахар – 1 стакан
• Гашеная сода – ½ часть чайной ложки
• Какао – 3 столовые ложки
• Творог – 150 грамм
• Сметана – 2 столовые ложки
• Сахар для крема – 0,5 стакана
• Вареное сгущенное молоко – 0,5 банки

Приготовление:

1. Соединяем шесть первых ингредиентов и замешиваем из них тесто.
2. Выпекаем корж в течение пятнадцати минут при температуре 200 градусов.
3. Затем даем коржу остыть и разрезаем его горизонтально на две части (разные по толщине).
4. Для приготовления крема нам потребуется соединить с сахаром и сметаной творог , взбить при помощи миксера. Часть крема отложить.
5. Выкладываем на корж побольше половину крема, разровнять его и смазать сгущенным молоком.
6. Поверх выкладываем оставшийся крем и корж поменьше.
7. Верх изделия смазываем отложенным кремом, посыпаем крошкой из печенья и ставим в холодильник на три часа для застывания.

Приятного аппетита!

Шоколадный рулет

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 3 столовые ложки
• Куриные яйца – 3 штуки
• Сахар – 5 столовых ложек
• Какао – 3 столовые ложки
• Горячая вода – 60 миллилитров
• Сметана – 400 грамм
• Сахар – 0,5 стакана
• Шоколад – 130 грамм
• Масло сливочное – 50 грамм
• Сахарная пудра – 3 столовые ложки

Приготовление:

1. Смешиваем две столовые ложки сахара и какао, Вливаем воду и тщательно перемешиваем.
2. Добавляем яйца, взбитые с сахаром, муку и замешиваем тесто.
3. Выпекаем корж в духовке в течение десяти минут при 220 градусах.
4. Для крема взбиваем сметану с сахаром.
5. Теплый корж покрываем кремом и заворачиваем при помощи бумаги в рулет и охлаждаем.
6. Для глазури растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем масло, сахарную пудру и все это тщательно перемешиваем.
7. Покрываем рулет со всех сторон глазурью и даем остыть.
8. Рулет готов.

Приятного аппетита!