Вкусные булочки

By | 18/06/2015

Готовим вкусные булочки в форме улитки «Ассорти»

Очень люблю готовить разные вкусности и радовать ими своих близких. Поэтому очень часто готовлю для них и вот такие замечательные и очень вкусные булочки в форме улиток под названием «Ассорти».

 


Ингредиенты:

Для теста:

  • Сливочное масло – 150 грамм
  • Куриные яйца – 2 штуки
  • Сахар – 5 столовых ложек
  • Сметана – 7 столовых ложек
  • Соль – щепотка
  • Сухие дрожжи – 2,5 чайной ложки
  • Пшеничная мука – 500 грамм

Для начинки:

  • Распаренный изюм – 0,5 стакана
  • Корица – 1 чайная ложка
  • Сахар – 3 чайные ложки
  • Масло сливочное – 50 грамм

Приготовление:

  1. Готовим тесто. В теплую сметану добавляем сахар, дрожжи, перемешиваем и оставляем на десять минут.
  2. Затем добавляем растопленное сливочное масло, яйца , соль и муку , замешиваем тесто. Даем тесту подняться дважды.
  3. Готовим начинку. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем их.
  4. Тесто разделяем на три части и каждую раскатываем в тонкий пласт, смазываем сливочным маслом, раскладываем начинку и сворачиваем в рулеты.
  5. Рулеты разрезаем поперек на кусочки по три сантиметра, ставим вертикально и немного прижимаем.
  6. Выкладываем булочки на противень, предварительно посыпанный мукой, и смазываем взбитым яйцом.
  7. Ставим выпекаться при 180 градусах в течение получаса.
  8. Готовые булочки подаем к столу.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *