Вареники с клубникой

Домашние вареники с клубникой – это не только вкуснейшее блюдо, но и приятные воспоминания из детства. Готовьте и наслаждайтесь вместе с нами.

Ингредиенты:

- для начинки:

• Кефир – 0,500 литров
• Мука – 1 килограмм
• Соль – ½ чайной ложки
• Сода – ½ чайной ложки

- для теста:

• Клубника – 1 килограмм
• Сахар – ½ стакана

Приготовление теста:

1. Соединяем кефир , соль , соду и муку . Замешиваем тесто.
2. Затем тесто скатываем в форму колбаски диаметром в два сантиметра.
3. Далее разрезаем колбаску на кусочки по 1,5 сантиметр каждый и раскатываем кружочками.

Приготовление начинки:

1. Очищаем клубнику от хвостиков, вымываем и разрезаем ее пополам.
2. На кружочек теста насыпаем 1/3 чайной ложки сахара , кладем кусочки клубники и хорошо защепляем края теста.
3. Опускаем вареники в кипящую воду , периодически помешиваем и варим в течение 3 минут.
4. Готовые вареники выкладываем на тарелку и посыпаем сахаром.
5. Готово!

Приятного аппетита!