Готовим трубочки с кремом

Всеми любимые трубочки с ванильным кремом в собственном исполнении - это нечто! Если у вас не найдется специальных форм для трубочек, то вы всегда можете их сделать из картона и пищевой фольги.

Ингредиенты:

• Слоеное дрожжевое тесто - 500 грамм
• Сливки 30 % - 1,5 стакана
• Сахарная пудра - 5 столовых ложек
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Загуститель для сливок - 1 пакетик
• Яйцо - 1 штука
• Масло растительное - 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Размораживаем тесто и нарезаем его полосками шириной по два сантиметра. Изготавливаем конусы из плотного картона, обернутого фольгой. Приблизительная длина - 10 сантиметров, а диаметр основания корпуса - 3 или 5 сантиметров. Наматываем полоски теста на конусы, начиная с узкого края.
2. Застелаем противень пергаментом, смазываем его маслом. Выкладываем на противень трубочки.
3. Взбиваем в стакане яйцо и смазываем им трубочки. Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим в нее трубочки на десять минут.
4. Вынимаем трубочки из форм и даем им остыть. Взбиваем сливки с загустителем, ванильным сахаром и пудрой. перекладываем крем в кондитерский мешочек и наполняем им трубочки.
5. Трубочки готовы к употреблению.

Приятного аппетита!