Лаваш с красной рыбой Этот вид закуски считается одним из самых быстрых в приготовлении и в то же время – питательным. Для этого блюда необходимо: - 250-300 гр. любой слабосолёной красной рыбы (форель, сёмга, кета); - 250-300 гр. плавленого сыра; - лаваш – 2 листа (армянского); - зелень.
Расстегаи с рыбой Это блюдо получается очень вкусное, нежное, сочное и ароматное. Необходимые ингредиенты: - 1 кг готового дрожжевого теста; - 700-800 филе рыбы (хек, сёмга, форель, зубатка); - половина стакана отваренного риса; - 2 луковицы (средние); - 2 сваренных яйца и 1 сырое; - специи по вкусу. Готовим расстегаи с рыбой так: Дрожжевое тесто разделяем на… Подробнее »
Запеканка из рыбы На сегодняшний день существует огромное количество запеканок из рыбы. Можно приготовить запеканку с рыбой и овощами, грибами, рисом, макаронами и т. д. Необходимые продукты: - 600-800 гр. любой рыбы (филе трески, хека, окуня); - 200-400 гр. свежих, солёных или маринованных грибов (любых);
Рыба в томатном соусе Такой рецепт ещё называют рыба «по-гречески». Получается очень вкусная, аппетитная, красивая и сытная рыбка. Необходимые продукты: - 2-3 рыбки (минтай, треска, скумбрия, путассу, судак, хек, пикша); - 3 моркови;
Приготовление рыбы на мангале Для этого рецепта можно использовать любую рыбу (карп, карась, форель, скумбрия, треска). Необходимые продукты: - 0,7-1 кг любой рыбы (средней или порезать на кусочки); - половина лимона; - 2 головки репчатого лука (средние); - соль, перец.
Рыба тушёная с овощами Этот рецепт очень подойдет для сухой рыбы, так как эта рыба после тушения становится сочной и очень нежной. А тушёные овощи можно применить как гарнир. Блюдо получается вкусное, питательное. Его можно употреблять тем, кому не рекомендуется жареная пища. Необходимые продукты:
Рыба в тесте жареная Рыба в тесте считается очень сытным и калорийным блюдом. Чтобы уменьшить калорийность, можно использовать слоёное тесто. Для такого блюда лучше всего брать филе рыбы (хек, треска, минтай, форель, горбуша, сёмга). Необходимые продукты: - 200-400 гр. филе любой рыбы; - 100-150 гр. пшеничной муки;
Рецепт рулета из рыбы Рулет из рыбы смотрится очень красиво и аппетитно на праздничном столе, также подойдет для семейного ужина. Рулет можно употреблять как в горячем виде, так и в холодном. Очень вкусный получается рулет из скумбрии. Необходимые продукты:
Филе рыбы с сыром Для приготовления рыбы с сыром нужно брать рыбное филе. Филе можно взять как красной рыбки, так и белой. Необходимые ингредиенты: - 0,5-0,8 кг любого рыбного филе; - сыр твёрдых сортов (100-200 гр.);
Приготовление рыбы на пару Для приготовления рыбы на пару можно использовать пароварку, но если её нет, то можно поставить металлическое сито на кастрюлю с кипящей водой. Рыба на пару считается диетическим блюдом. Для его приготовления можно взять как филе рыбы, так и целую рыбку. Для приготовления потребуется:
Хе из рыбы по корейски Рецепт хе из рыбы относится к корейской кухне. Для такого блюда можно применить филе любой рыбки, но лучше всего брать ту, у которой меньше костей (форель, скумбрия, горбуша). Нам потребуется: - любая рыба (400-500 гр. филе);
Котлеты из рыбного фарша Котлеты из рыбы получаются очень вкусные, пышные и полезные. Вкусно получается из щуки. Но подойдет и любое филе рыбы. Необходимые продукты: - филе любой рыбы (около 1 кг); - половинка батона;
Как пожарить рыбу в кляре Такая рыба очень хорошо смотрится на праздничном столе. Получается очень сытно и вкусно. Необходимые продукты: - 0,7-1 кг любой рыбы (филе); - 3 яйца; - немного молока;
Запеченная рыба с картошкой Ингредиенты: - 0,8-1,2 кг филе любой рыбы (минтай, судак, форель, сёмга); - 1 кг картофеля (7-8 штук, небольших); - 2 головки репчатого лука (средние); - по 2-3 ст.л. майонеза и сметаны; - 1-2 ст.л. лимонного сока; - специи и приправа для рыбы по вкусу; - масло подсолнечное. Готовим:
Пирог с рыбой На сегодняшний день уже придумано множество рецептов пирогов с рыбой. Такие пироги можно делать открытые и закрытые. Рыбу для пирогов берут, как свежую, так и консервированную. Будем готовить пирог, чтобы готовка теста не заняла много времени.
Рыба отварная Варка – это самый простой способ термической обработки. Для варки подойдут любые сорта рыбы, только не стоит применять такую рыбу, которая «разваливается» при этом виде обработки (карась, корюшка, навага). В кастрюлю с рыбой нужно наливать столько воды, чтобы она чуть-чуть покрывала её.
Рецепт рыбы на сковороде Для жарки рыбы на сковороде лучше всего выбирать мелкую рыбу, либо филе, порезанное на кусочки, либо крупную рыбу, также разрезанную на порционные кусочки. Перед жаркой рыбу необходимо очистить от чешуи, кожу лучше не снимать, чтобы не потерялся вкус рыбы. Перед жаркой, масло (можно брать любое) нужно раскалить на сковороде.
Рецепт рыбы в рукаве При приготовлении рыбы таким образом, её вкус получается неповторимым. Ингредиенты: - 1,5-2,0 кг любой рыбы (карп, толстолобик, судак); - 3 луковицы (большие); - 3 моркови; - 1 лимон; - 3-4 ст.л. майонеза; - соль, перец по вкусу; - рукав (продаётся в магазине).
