1. Питание должны быть разнообразным и сбалансированным. Избегайте моно диет. Следите за тем чтобы организм получал необходимое количество белков, жиров, углеводов, минералов, витаминов и микроэлементов. 2. Ежедневно в рацион должны входить зелень, овощи и фрукты, крупы грубого помола, мясо является неотъемлемой составляющей.
Можно ли рыбу в пост? В зависимости от того, какой пост (строгий или нет) - рыбные блюда либо запрещены совсем, либо разрешены в выходные и праздничные дни. В пост можно приготовить запеченную рыбу с капустой. Необходимые продукты:
Чем полезны оливки Оливки в большом количестве выращиваются во всем Средиземноморье. Оливковое дерево — это вечнозеленое растение семейства маслиновых. Оливковое дерево живет до двух тысяч лет, очень выносливо, нетребовательно к почве. Оливковые деревья разводят в Израиле, Греции, Испании, Италии, в странах Северной Африки, на юго-востоке США, в Крыму, Закавказье, Азербайджане.
Соус для овощного салата 2 раздавленных зубчика чеснока, 2 мелко нарезанных красных перца, 1 ст. ложка оливкового масла, 2 чайной ложки молотого тмина, 250 г маринованных грибов, 400 г нарезанных свежих помидор, 400 г консервированной фасоли,
Овощной салат со свеклой. Приготовление. Свёклу порезать маленькими кубиками и залить растительным маслом так, чтобы оно полностью покрывало ее. Картофель очистить и натереть на крупной тёрке или мелко порезать. Промыть в холодной воде, чтобы удалить крахмал, воду тщательно слить.
Борщ с черносливом Приготовление., Натереть крупно свеклу и потушить 15 минут, добавив сок половины лимона, томатную пасту, 3 ст. ложки воды. Нашинковать капусту. Порезать кубиками картофель, нашинковать мелко лук, натереть морковь. В кипящую воду запустить картошку, капусту, морковь и лук, добавить соль, лавровый лист, варить 15 минут.
Томатный суп с чечевицей Острый, вкусный и сытный суп, несмотря на то, что он готовится без мяса. Приготовление. Крупно порезать лук (полукольцами) и морковь (кружочками), потушить их в оливковом масле 10 минут. Промыть чечевицу и добавить ее к овощам. Залить водой так, чтобы чуть прикрывала содержимое. Добавить специи, томатную пасту, соль.
Овощной соус для спагетти Приготовление: Обжарить на оливковом масле измельченные чеснок и лук. Помидоры очистить от кожицы, натереть или измельчить в блендере и потушить с обжаренным луком пять минут. Добавить томатную пасту, перемешать, тушить 10 минут. Положить сушеные травы, посолить и еще минут пять тушить.
Постный винегрет с грибами Хороший вариант салата, который можно готовить во время поста или при соблюдении овощной диеты. Полезность этого салата не оставляет ни каких сомнений. Благодаря пищевой ценности овощей, из которых состоит салат – это блюдо можно назвать кладезем витаминов и микроэлементов. Покупаем набор продуктов, готовим и заправляемся витаминами на целый день. Для грибного винегрета возьмите:… Подробнее »
Постные щи с грибочками Когда, по каким либо причинам, нельзя использовать мясо в качестве бульона для первых блюд, а хочется чего-то вкусненького, на помощь приходят грибочки со своим неповторимым ароматом. Ведь всем давно известно и это не секрет, что грибы обладают большим количеством экстрактивных веществ, которые придают блюду исключительный запах и вкус.
Грибные котлетки Все дети и взрослые любят котлеты, чаще всего их готовят с мясом, реже с овощами, а вот с грибами мы, наверное, готовим только в пост (сказано не про вегетарианцев, для них блюда из грибов, один из многих растительных источников белка).
