Tag Archives: пост

Постный новогодний стол

By | 24/12/2012

Что можно  есть вегетарианцам в Новый год? Приближаются новогодние праздники и всем хочется сделать какое-нибудь уникальное угощение для своих гостей. Но, если человек всеядный, то для него существует множество рецептов и в этом случае единственное, что может помешать создать волшебный праздничный стол - это лень.

Фасоль стручковая тушеная

By | 24/12/2012

Тушеная стручковая фасоль с помидорами Вкусное блюдо, которое можно готовить в пост. Может быть выглядит не очень аппетитно на вид, но вкус замечательный. Необходимые продукты: - сама стручковая фасоль (около полукилограмма); - помидоры свежие, среднего размера (пара штук); - лук репчатый (одна средняя головка); - чеснок (пара зубчиков); - масло растительное;

Постная шарлотка

Шарлотка  с яблоками без яиц Очень люблю шарлотку и за вкус, и за скорость приготовления. Даже в пост не откажусь от этого немного измененного, но не менее вкусного десерта. Необходимые ингредиенты: - сахар (один стакан); - мука (2-2,5 стакана);

Шоколадно вишневый кекс

Кекс постный вишнёвый Если хочется в постные дни чего-нибудь сладенького, то на сегодняшний день существует огромное количество постных блюд из теста. Хочу предложить отличный рецепт вкусного кекса. Необходимые ингредиенты: - 400-450 гр. замороженной вишни; - сахар (около 100 граммов);

Салаты постные вкусные

Постный салат с кальмарами Так как в определённые дни поста дозволяется употреблять в пищу блюда с рыбой и морепродуктами, то можно приготовить такой салатик. Необходимые продукты: - кальмары (одна тушка); - помидор свежий (один); - огурец свежий (один);

Гороховый суп вегетарианский

By | 12/12/2012

Суп гороховый постный с грецкими орехами Так как в пост нельзя употреблять в пищу блюда с продуктами животного происхождения (кроме рыбы в определённые дни), то гороховый супчик с грецкими орехами будет отличной заменой по содержанию белка. Необходимые ингредиенты: - пол стакана сухого гороха; - картофель (пара штук); - лук репчатый (одна средняя головка);

Салат из цветной капусты

By | 11/12/2012

Салат из цветной капусты с грецкими орехами Во время поста очень важно разнообразно питаться. Этот салат получается очень вкусным и сытным. Необходимые ингредиенты: - 1 небольшая капуста (грамм на 700); - зелень по вкусу (укроп, петрушка, кинза); - соль по вкусу; - орехи грецкие (около 100 граммов); - растительное масло.

Рулет из дрожжевого теста

By | 09/12/2012

Рулет дрожжевой постный с маком В пост также хочется чего-нибудь сладкого и вкусного. Конечно, нужно не переусердствовать с такими блюдами. Можно испечь дрожжевой рулет с маком. Необходимые ингредиенты для теста: - вода (2,5 стакана); - сухие дрожжи (10-13 г);

Рыба с картошкой в горшочке

Как приготовить рыбу в горшочке Если вы решили придерживаться определённого питания в пост, то нужно учесть, что в строгий пост рыбные блюда запрещены. Если же пост не строгий, то в определённые дни церковь разрешает послабление в виде рыбных блюд или блюд из морепродуктов. Чтобы сократить потребление растительного масла, лучше всего готовить рыбу в пароварке или запекать в духовке. 

Постный борщ с грибами

By | 07/12/2012

Борщ с грибами и черносливом Борщ с черносливом – отличное блюдо для тех, кто придерживается поста. Лёгкое и в то же время – сытное блюдо! Необходимые ингредиенты: - свекла средняя (пара штук); - чернослив (около 100 граммов); - грибы (лучше взять сушёные белые – пара ст.л.);

Горячий томатный суп

By | 06/12/2012

Томатный суп  для похудения Для людей заботящихся о собственном весе подойдет очень вкусный и лёгкий томатный суп с чечевицей. Блюдо подходит для постного меню. Необходимые ингредиенты: - чечевица красная (около 200 граммов); - лук репчатый (одна средняя головка); - чеснок (пара зубчиков);

Баклажаны в мультиварке

By | 13/11/2012

  Баклажаны тушеные в мультиварке Очень вкусное овощное, диетическое блюдо! Все овощи тщательно моем, очищаем от шкурки, режем небольшими кубиками. Баклажаны натираем солью, даем постоять минут 20-30, затем промываем. У болгарского перца необходимо удалить семена.

Котлеты из моркови

By | 24/10/2012

Морковь является очень полезным овощем. Котлеты из моркови можно употреблять людям с лишним весом, вегетарианцам, людям с проблемами желудка и особенно детям. Необходимые продукты:

Борщ домашний

Для  борща нам понадобятся:  свекла,  фасоль,  капуста, лук, морковь,  лимон, растительное мас­ло, томатная паста, соль. 1,5 стакана фасоли промываем и ставим на огонь вариться. Когда вода закипит, добавляем 1 ст. л. сахара и варим  до готовности.

Постный медовый пряник

By | 23/10/2012

Мед подогреть на водяной бане. Муку просеять, смешать с солью и пряностями  добавить мед и орехи, ром, соду, погашенную уксусом. Все тщательно перемешать и замесить тесто. Оно должно выстояться 24 часа.

Солянка грибная постная

By | 23/10/2012

Сушеные грибы отварить (отвар не выливать!) и нарезать соломкой. Предва­рительно отваренные в течение 4-5 мин.  и нарезанные соломкой свежие грибы положить в кипящий отвар из сушеных грибов и варить около 15 минут. Лук нашинковать, пассеровать на масле, сме­шать с томатом-пюре и нарезанными ку­биками солеными огурцами.

Постное печенье

By | 23/10/2012

Смешать масло, сахар, рассол, мед, добавить просеянную муку с содой и замесить тесто. Затем раскатать тесто в пласт толщиной в 1 см и вырезать формой фигурки или кружочки.

Рулет дрожжевой с маком (постный)

By | 21/10/2012

Для теста: 1 стакан теплой воды, 25 г дрожжей (свежих),  4 ч. л. сахарного песка, 1 ч. л. соли, 4 ст. л. растительного масла, 3 стакана муки, а так­же  мак, брусника, манная крупа. Замешиваем тесто, делим его на две половины. Одну половину раскатываем толщиной примерно 0,5 см, смазываем растительным маслом, посыпаем маком и сахарным песком,  прокатываем  мак скалкой, чтобы вдавился в тесто, и сворачиваем в рулет.