Тушеная фасоль с помидорами Вкусное блюдо, которое можно готовить в пост. Может быть выглядит не очень аппетитно на вид, но вкус замечательный. Необходимые продукты: - сама стручковая фасоль (около полукилограмма); - помидоры свежие, среднего размера (пара штук); - лук репчатый (одна средняя головка); - чеснок (пара зубчиков); - масло растительное;
Из истории баклажана Баклажан - близкий родственник помидора и картофеля. Из разводят на Украине, в Молдове, Закавказье, в Средней Азии и южных районах России. Икра из баклажанов любимое блюдо молдавских и украинских семей. В Турции и Узбекистане знаменит плов из баклажанов. В России баклажаны появились В XVII-XVIIIв., их называли «демьянками», плоды использовали вместо прикуски или варили в мясных… Подробнее »
Закуска из баклажанов павлиний хвост Нашла в интернете интересный рецепт. Немного изменила состав, и получилось витаминное, симпатичное, аппетитное блюдо! Необходимые ингредиенты: - баклажаны (пару шт.); - помидор средний (один); - твёрдый сыр (грамм 150); - немного майонеза (четыре ст.л.); - перец сладкий болгарский (один); - соль, перец по вкусу.
«Необычная свекла» Свекла – на первый взгляд совсем непримечательный овощ, как нам может показаться, который не обладает никакими особыми свойствами. Но это нам так кажется только на первый взгляд. В наше время технологического прогресса мы все чаще забываем заботиться о нашем здоровье.
Борщ с грибами и черносливом Борщ с черносливом – отличное блюдо для тех, кто придерживается поста. Лёгкое и в то же время – сытное блюдо! Необходимые ингредиенты: - свекла средняя (пара штук); - чернослив (около 100 граммов); - грибы (лучше взять сушёные белые – пара ст.л.);
Томатный суп для похудения Для людей заботящихся о собственном весе подойдет очень вкусный и лёгкий томатный суп с чечевицей. Блюдо подходит для постного меню. Необходимые ингредиенты: - чечевица красная (около 200 граммов); - лук репчатый (одна средняя головка); - чеснок (пара зубчиков);
Салат «Оливье» - русский или француз? Люсьен Оливье – знаменитый французский повар, живший в России в 19 веке. Он основал ресторан «Эрмитаж», а так же стал автором любимейшего всеми русскими салата «Оливье». Действительно, русские люди все любят делать на свой лад, и, поколдовав над салатом, придали ему особый, по-настоящему русский, вкус. Но какой был тот «Оливье» с французским… Подробнее »
Овощной соус для спагетти Нашла для себя замечательный овощной соус. Подходит для тех, кто придерживается диеты или поста. Очень лёгкий, вкусный, ароматный, низкокалорийный! Необходимые ингредиенты: - перец болгарский сладкий (один); - лук репчатый (одна средняя головка);
Рецепт котлет из баклажан Недавно захотелось мне котлет, но так как этого блюда захотелось во время диеты, то пришлось придумывать рецепт «диетических» котлет. Получилось неплохо! Необходимые ингредиенты: - баклажаны (около 1,5 кг); - твёрдый сыр (150-200 гр.); - батон (150 гр.); - соль, перец по вкусу;
Салат с баклажанами и огурцами Для тех, кто любит баклажаны – замечательный рецепт, а главное – быстрый! Необходимые ингредиенты: - баклажаны (около 1 кг); - перец болгарский разных цветов (пара штук); - огурцы (два-три штуки);
Террин из баклажанов Наткнулась недавно на этот рецепт. Приготовила, и получилось очень вкусное, красивое, а главное – диетическое блюдо! Необходимые ингредиенты: - баклажаны крупные (пара штук); - перец болгарский сладкий (разных цветов – три штуки); - помидоры средние (пара штук);
Баклажаны с черносливом Всегда думала, что чернослив сочетается только с мясом и морковью. Попробовала приготовить салат с баклажанами и черносливом и была удивлена, что вкус получился бесподобный! Необходимые ингредиенты: - баклажан крупный (один); - морковь небольшая (пара штук); - луковица большая (одна штука);
Очень люблю лазанью. С начинкой из баклажан это блюдо получается особенно вкусным, сытным и нежным. Необходимые ингредиенты: - листы лазаньи (штук 6); - баклажаны (пара штук); - мясной фарш (около 500 гр.); - лук репчатый (одна средняя головка); - томаты в собственном соку (грамм 300);
Цветная капуста с баклажанами Никогда не думала, что сочетаются такие овощи, как баклажаны и цветная капуста. Получается очень вкусное овощное блюдо! Необходимые ингредиенты: - баклажаны средние (три-четыре штуки); - цветная капуста средняя (один кочан); - морковь средняя (пара штук); - лук репчатый средний (пара головок);
Необычные оладушки Готовила разнообразные оладьи: из печени, кефира, кабачков и т. д. Подумала, а почему бы не приготовить оладьи из баклажанов? Получилось очень вкусно и нежно! Необходимые ингредиенты: - баклажаны средние (три-четыре штуки); - яйцо (одно); - мука пшеничная (пять-шесть ст. л.);
Соус из баклажанов к мясным блюдам Люблю всевозможные соусы. А недавно «наткнулась» на соус из баклажанов. Получилось очень вкусно, необычно и ароматно! Необходимые ингредиенты: - баклажаны средние (пара штук); - зелень по вкусу (укроп, петрушка); - лук репчатый (одна средняя головка); - морковь средняя (одна штучка);
Бутерброды с баклажанами и помидорами Чтобы хоть как-то разнообразить обыкновенные бутерброды, я решила использовать в этом блюде баклажаны. Необходимые ингредиенты: - батон (половина или целый); - баклажан средний (один); - помидоры средние (пара шт.); - зелень (укроп, петрушка, салат);
Баклажаны сушёные на зиму Всегда думала, как же можно заготовить баклажаны на зиму, чтобы можно было потом их использовать и в салатах, и во всевозможных блюдах. И придумала!!! Эту чудо-ягоду можно засушить как грибы. Для начала нужно очень хорошо вымыть баклажаны, просушить, удалить кожуру.
