Рецепты новогоднего стола 2013
Как приготовить фаршированного гуся Гуся очистить, выпотрошить, вымыть, вытереть изнутри салфеткой и посолить изнутри и снаружи. Булочки порезать кубиками, полить вином и дать пропитаться.
Tag Archives: курица
История французской кухни
История и традиции французской кухни Испокон веков французская кухня является эталоном изысканности и совершенства. Она представляет собой две неотъемлемые части: региональную и аристократическую, то есть королевскую. История региональной кухни, блюдами которой славятся различные районы Франции, началась с самого зарождения французского государства и формировалась на протяжении столетий.
Как приготовить утку по французски
УТКА А ЛЯ ДЮ ШАМБЭ Для истинных любителей французской кухни подойдет рецепт приготовления утки по французски. И так приступим к приготовлению утки. Нарезаем утку небольшими кусочками. Распускаем свиное сало в чугунке, а так же небольшие кусочки утки, до золотистого оттенка делаем обжарку кусочков утки, и вынимаем из чугунка. Снова в чугунке обжариваем нарезной лук-шалот, после опять же кладем… Подробнее »
Деревенская пицца
Настоящая деревенская пицца Casa Не у всех есть возможность выехать на лоно природы, посетить домик в деревне. Как прекрасно иметь свой огород, на грядках которого имеются помидоры, перец, лучок, зелень и всякие другие овощи! Любителям домашней пиццы непременно захочется отведать такую пиццу, в которой сочетаются деревенские овощи и ароматная запеченная курочка.
Маринование чеснока на зиму
О полезных свойствах чеснока известно немало. Этот уроженец Южной Азии содержит вещества, перед которыми отступают простуда и кашель, инфекции и паразиты, сердечные заболевания и атеросклероз. Однако резкий запах луковичек чеснока способен отпугнуть не только недуги, но и собеседников.
Сочная индейка
Сочная индейка Подготовить индейку весом около 3 кг, 5 лимонов, … Подробнее »
Рагу с курицей и овощами
Рагу с курицей и овощами Рагу из курицы – очень вкусное и диетическое блюдо. Готовить его проще простого, но, тем не менее, оно придется по вкусу многим. Для его приготовления необходимы:
Рецепт курицы с грецкими орехами
Приготовление сациви Состав: 1курица, 400гр грецкие орехи , 2 головки лука, 3 лаврового листа, 200гр. муки, специи “Для сациви”, имбирь, черный перец горошек, соль. После этого орехи очищаем и прокручиваем через мясорубку. Курицу нарезаем на кусочки среднего размера. Крылья и ножки разделяем секатором также на половину.
Бульон из домашней курицы
Бульон из домашней курицы Вряд ли можно на всем белом свете найти человека, никогда не пробовавшего куриных блюд. Куриное мясо признано многими кухнями мира за его вкус и пользу. А бульон из домашней курицы считается блюдом, которое обладает целебными свойствами.
Цезарь с курицей и помидорами
Цезарь с курицей и помидорами Один из самых популярных сейчас салатов это цезарь с курицей и помидорами. Приготовить его несложно. Самые главные ингредиенты это обжаренные кусочки куриного филе, хрустящие сухарики и помидоры-черри. Заправляется салат особым соусом, который готовится специально для этого салата. Именно этот соус придает салату его неповторимый вкус.
Курица на бутылке
Курица на бутылке Самая вкусная курица, это курица, приготовленная на бутылке, самым простым способом. Мясо получается мягким, вкусным и сочным, покрытое хрустящей корочкой. Для приготовления понадобится курица, специи (карри, мускатный орех, соль и перец), соусы (чесночный, соевый или майонез). И, конечно, бутылка емкостью 0,5 л.
Курица под сливочным соусом
Курица под сливочным соусом Курица (1-1,5 кг), … Подробнее »
Куриная грудка в сырной корочке
Куриная грудка в сырной корочке Куриные грудки промыть, дать стечь воде, сложить в миску и смешать с солью, перцем, чесноком, йогуртом или кислым молоком, тимьяном. Оставить на полчасика. Затем на глубокий противень, смазанный как следует маслом, уложить грудки, на них кружочками - помидор, сверху посыпать обильно натертым на терке сыром и залечь до получения золотистой корочки.
Салат оливье с курицей
Салат оливье с курицей Этот салат еще имеет название тропического, так как имеет фруктовую ноту. Куриные грудки приготовить на гриле и крупно порезать, отделив кожу и кости. Нашинковать ¼ чашки сельдерея, ¼ чашки ананаса порезанного кубиками, покрошить мелко ½ чашки салата и 1 -2 столовой ложки маслин. Смешать ½ столовой ложки лимонного сока, 2 столовые ложки апельсинового сока с 1 щепоткой укропа и… Подробнее »
Курица в красном вине
Курица в красном вине В мире нет хозяйки, которая бы не знала пару способов по приготовлению курицы, ведь это универсальный продукт. Одним из полюбившихся рецептов стала «Курица в вине», для её приготовления вам потребуется: Курица 1300 -1500 гр
Заливное из курицы
Заливное из курицы Рецепт приготовления заливного из курицы скорее предназначается для тех, кто отрицательно относится к авантюрам в кулинарии и отдает предпочтения проверенным временем и зарекомендовавшим себя блюдам. Ингредиенты:одна куриная грудка;
Курица с апельсинами
Курица с апельсинами Для приготовления этого блюда необходимо взять: - куриное бедро – 6 шт. или целую курицу. Для приготовления маринада: - апельсин - 3 средних или 2 больших; - мед – 100 г;
Курица с рисом в духовке
Курица с рисом в духовке Предлагаемый рецепт отлично подойдет для приготовления быстрого и вкусного семейного ужина. В одном блюде сразу готовится и гарнир, и куриное мясо, которое получается очень нежным, вкусным с аппетитной румяной корочкой. А рис становится рассыпчатым. По вкусу это блюдо очень напоминает плов с курицей. Ингредиенты: стакан риса;