Про куриные яйца Практически каждый рецепт в кулинарной книге не обходится без яиц. Как приготовить правильно яйца, как их варить, все это можно узнать из нашей статьи. Прежде чем начнете готовить яйца их необходимо тщательно вымыть. На яичной скорлупе находится множество микробов. Для того чтобы проверить свежее яйцо или нет, его следует опустить в соленый раствор.
Домашняя итальянская паста Паста - настоящее достояние Италии В Италии паста считается одним из популярных блюд, которое к тому же еще и очень вкусное. Итальянцы едят ее каждый день, они себе не представляют и прожитого дня без этого вкуснейшего блюда. Даже самую обычную пасту спагетти с томатами и сыром каждая итальянская семья готовит постоянно. Существует несколько разновидностей итальянской… Подробнее »
Чечевица поможет похудеть Многим известно, что бобовые и некоторые виды круп избавляют организм человека от шлаков и тем самым избавляют от лишних килограммов. Таким же свойством обладает и чечевица. К огромному сожалению не все люди употребляют ее в пищу. Не зря в библии есть легенда, что миска чечевичного супа повлияла на жизнь целого народа.
Сорта французского сыра Сыры Франции очень популярны во всем мире. Их насчитывают сотни. Один французский сыровар Андре Симон в своей известной книге «О сырном деле» называл 839 сортов французского сыра. Самыми известными считаются рокфор и камамбер. Камамбер считается молодым сыром, его начали изготавливать только 300 лет назад. Элитные сыры готовят из коровьего молока со сливками. Сыр созревает 4-5… Подробнее »
Сок из соковарки Многие любят делать различные заготовки на зиму и особое место среди них занимает сок. Процесс получения данного продукта в домашних условиях чрезвычайно сложен и здесь нам на помощь приходит соковарка, которая значительно облегчает процесс. Сок в соковарке можно готовить как из овощей, так и из фруктов. На первый взгляд соковарка может показаться обычной кастрюлею, на… Подробнее »
Что такое кашеварка? Ответ прост - это такое "устройство", которое предназначено для приготовления вторых блюд, так называемых каш. В кашеварках можно готовить как гречневую так и рисовую, перловую, пшеничную и массу круп которые только существуют. Главное преимущество этой чудо - машины в том, что блюда, приготовленные в ней получаются не одним комом-как часто бывает, даже у хороших хозяек,… Подробнее »
Полезны ли продукты приготовленные в пароварке? Кулинарная обработка бывает разной, многие вкусовые качества блюд приобретаются именно благодаря той обработке, которой мы отдаем предпочтение. Но пища человеку должна доставлять не лишь одно удовольствие, но и нести пользу, то есть запас веществ необходимых для жизнедеятельности. К сожалению, такая обработка, как жарение лишает продукты 70% витаминов, а варка создает условия для… Подробнее »
Что можно готовить в скороварке В наши дни люди вечно жалуются на нехватку времени. Зато на кухне появляются все новые приспособления, экономящие силы и время. Одним из таких кухонных помощников является кастрюля-скороварка. Принцип её работы прост, как все гениальное. Скороварка - это толстостенная кастрюля с многослойным дном, сделанная из качественной пищевой стали. Эта кастрюля оснащена крышкой с клапанами, которая закрывается герметично.
Что можно готовить в рисоварке, Рисоварка – позволит жить легко! Для чего нужна рисоварка? По статистике, каждая женщина проводит у плиты несколько часов в день. А кроме этого есть ещё работа и много других домашних дел. К тому же хочется и себе любимой уделить хоть немного времени. Чтобы не пришлось выбирать между тратой времени на приготовление еды… Подробнее »
Как выбрать хорошую хлебопечку В наше время на рынке бытовой техники можно увидеть большое разнообразие кухонной техники. Хлебопечка, мультиварка, аэрогриль – всего просто не перечислишь. Как выбрать хлебопечку? Словом, всю полезную технику давайте назовём – кухонные помощники, которые помогают облегчить наш тяжёлый труд на кухне.
История десерта Тирамису Тирамису считается итальянским десертом и переводится как «поднимай меня вверх». Итальянцы считают, что если съесть этот довольно калорийный десерт, то поднимется настроение. Еще считается, что из-за сочетания шоколада и кофе этот десерт является возбуждающим. Вельможи перед любовными свиданиями с дамами употребляли это чудесный десерт.
В Шотландии приготовили принципиально новое пиво из ели Шотландия – страна, в которой производятся великолепные алкогольные напитки. На выезде из любой части города можно увидеть, как работают местные пивоварни. Специалисты в области пивоварения каждый год открывают новые рецепты и совершенствуют проверенные методы приготовления пенного напитка.
Десять самых полезных продуктов В повседневной жизни люди постоянно куда-то спешат и что-то не успевают, нередким явлением в такой обстановке являются перекусы на ходу и зачастую какой-нибудь вредной пищей. Все это происходит из-за нехватки времени или из-за обычной лени, но в любом случае все это отражается в организме и совсем не в лучшую сторону. Но существует перечень продуктов,… Подробнее »
Полезен или вреден бразильский орех Бразильский орех еще называют американским орехом. Наиболее популярен в Бразилии, Боливии, Перу, Венесуэле, Колумбии и Гайане. Основным экспортером среди этих стран являет Боливия, но называют орех бразильским. Бразильский орех является культурой, но в дикой среде он имеет более крупные плоды.
Магия черного трюфеля Один из самых элитных деликатесов – черный трюфель, который так ценится любителями французской кухни, многие годы оставался неразгаданной кулинарной загадкой. Некоторые шеф-повара, работающие с продуктом, называют его «черным алмазом». Самый вкусный гриб оказался далеко не самым простым, дело в том, что гриб может самостоятельно вырабатывать запах.
Различные соусы для заправки салатов В домашних условиях можно сделать заправку к любому салату. Это сделать очень просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Заправка получится во много раз вкуснее, чем купленная в магазине. Хорошая заправка никогда не испортит вкус блюда, а наоборот сделает его вкус лучше. Что же нам необходимо знать, чтобы приготовить вкусную заправку для салата?
Популярные каши и интересные факты о них Некоторые каши приходятся по вкусу и взрослым, и детям, другие становятся главными нелюбимым блюдами. Многие люди, зная о пользе злаков, считают, что именно каши могут стать залогом долгой и здоровой жизни, однако в мире кулинарии не все так просто. Правильно приготовленные продукты действительно могут дать организму все самое полезное, а вот… Подробнее »
Что можно есть вегетарианцам в Новый год? Приближаются новогодние праздники и всем хочется сделать какое-нибудь уникальное угощение для своих гостей. Но, если человек всеядный, то для него существует множество рецептов и в этом случае единственное, что может помешать создать волшебный праздничный стол - это лень.
