Готовим необычную селедку в шубе рулетом

Представляю вашему вниманию новый рецепт любимого блюда моей семьи – селедка в шубе рулетом! Если честно, то от этого рецепта я была в восторге. Я вообще люблю селедку под шубой, но этот рецепт превзошел все мои ожидания. Очень оригинальное и необычное приготовления нашего классического салата.

Ингредиенты:

Соленая сельдь – 1 штука
Вареная свекла – 400 грамм
Вареная морковь – 400 грамм
Отварные куриные яйца – 5 штук
Отварной картофель – 400 грамм
Лук – 100 грамм
Грибы – 150 грамм
Зерна граната – 10 грамм
Майонез – 300 грамм
Твердый сыр – 50 грамм
Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Селедку, лучок и грибочки нарезаем кубиками.
Грибочки обжариваем с луком в масле.
Свеклу , сыр , картофель и морковь натираем на мелкой терке.
Из свеклы отжимаем сок.
Выстилаем коврик для суши пищевой пленкой.
Не него слоями выкладываем и смазываем майонезом салат: зерна граната, яйца, свеклу , морковь, картофель, грибы с луком, сыр и селедку.
Аккуратно сворачиваем все это в рулет, снимаем пленку и отправляем в холодильник на два часа.
Готовый рулет подаем к столу.