Пожалуй, здоровье – это одна главных составляющих нашей с вами жизни. В наше время не так просто поддерживать свой организм в тонусе в разные сезоны года, но не все так плохо.
Можно ведь обогащать свой организм полезными веществами в любое время года при помощи различных блюд. Салат «На здоровье» является одним из них.
Ингредиенты:
- Молоденькая белокочанная капуста – 250 грамм
- Кальмары – 300 грамм
- Лосось малосольный – 50 грамм
- Яйца , сваренные вкрутую – 2 штуки
- Яблоко – 130 грамм
- Лимонный сок – 1 чайная ложка
- Растительное масло – 1 столовая ложка
- Зелень петрушки – 1 пучек
- Соль – по вкусу
- Листья салата и петрушки – для украшения
Приготовление:
- Очищаем кальмары, промываем их и опускаем в кипящую подсоленную воду примерно на три минуты. Даем остыть и нарезаем соломкой.
- Тонко нашинковываем капусту , солим ее по вкусу.
- Моем яблоки , обсушиваем их и чистим от кожуры и семечек. Далее нарезаем яблоко кубиками и сбрызгиваем лимонным соком.
- Разрезаем яйца на четыре части. Филе лосося нарезаем кубиками, а петрушку мелко измельчаем.
- Соединяем капусту, кальмары, яблоко, лосося, петрушку и заправляем все это оливковым маслом .
- Выбранный салатник застилаем салатными листьями, выкладываем салат горкой и вокруг раскладываем четвертинки яиц.
- Напоследок, украшаем салат петрушкой.
Приятного аппетита!
