Готовим слоеный салат для любимого мужчины

Чего только ни сделаешь ради любимого мужчины, лишь бы он был доволен, особенно в какой-нибудь знаменательный день. Мы, женщины, готовы весь день посвятить мужчине стоя у плиты и готовя ему его любимые блюда. Думаю, что и данный салат не станет исключением. Салат для любимого мужчины, что может быть приятнее.

Ингредиенты:

Говяжий или свиной язык – ½ часть или 1 штука
Отварные куриные яйца – 3 штуки
Свежие шампиньоны – 200 грамм
Маринованные огурцы – 2 штуки
Луковицы – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Чеснок – 4 зубчика
Твердый сыр – 200 грамм
Зелень укропа – 20 грамм
Майонез – 150 грамм
Сметана – 70 грамм
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – тоже по вкусу

Приготовление:

Отвариваем язык в подсоленной воде в течение двух часов. Затем под холодной проточной водой очищаем от кожицы. Даем остыть и нарезаем соломкой.
Шампиньоны заливаем кипящей водой , варим в течение 10 минут, и откидываем на сито. Охлаждаем и нарезаем пластинами.
Одну луковицу нарезаем кубиками, обжариваем в растительном масле, добавляем натертую на крупной терке морковь и жарим до готовности. Далее добавляем по вкусу соль, перец и тертый чеснок. Даем немного остыть.
Оставшийся лук нарезаем полукольцами и заливаем кипятком. Даем постоять в течение 10 минут.
Яйца , огурцы и зелень измельчаем.
Майонез смешиваем со сметаной, солим, перчим.
Выкладываем салат, слоями смазывая приготовленным соусом: язык, огурец, тертый сыр , обжаренная морковь с луком , грибы, лук, яйца, рубленная зелень.
Ставим салат в холодильник на 30 минут.