Вкусный и очень ароматный пирог на кефире . Рецепт подойдет, даже когда нет времени возиться долго с пирогом, а гости уже на пороге. Или просто побаловать родных вкусным дополнением к чаю.
Ингредиенты:
- Кефир - 1 стакан
- Мука пшеничная – 3-4 столовые ложки
- Яйца – 3 штуки
- Какао – 2 столовые ложки
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Разрыхлитель теста – 2 чайные ложки
- Сливки – 80 миллилитров
- Шоколад молочный – 3 столовые ложки
- Шоколад черный – 30 грамм
- Растительное масло – 4 столовые ложки
- Грецкие орехи – 50 грамм
Приготовление:
1. Первым этапом смешиваем сахар и яйца (взбить венчиком или миксером).
2. Добавить разрыхлитель, кефир и растительное масло. Перемешать все венчиком или растереть лодкой (до однородной массы).
3. Добавить туда же какао, муку (просеять для пышности) и ванильный сахар.
4. Добавить кусочки молочного шоколада (комнатной температуры).
5. Смазать форму растительным маслом или положить на дно пергамент.
6. Выложить тесто и присыпать орехами (можно раздробить).
7. Пирог выпекать в духовке при 180градусах, около 35-40 мин.
8. Остудить пирог, извлечь из формы (надрезая по краям между пирогом и формой, разрезать на порционные кусочки). Растопить на водяной бане сливки с черным шоколадом, размешать и полить сверху.
9.Пирог готов!
Приятного аппетита!
