Готовим пасхальный кекс с глазурью

Вкусный и ароматный пасхальный кекс украшенный глазурью вызовет восторг у всех ваших гостей. Приготовить его вам не составит большого труда, а ингредиенты вы наверняка найдете у себя в холодильнике. Готовить с нами просто и вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука пшеничная – 500 грамм
• Дрожжи – 50 грамм
• Куриные яйца – 10 штук
• Молоко – 1/3 стакана
• Сахар – 500 грамм
• Соль – щепотка

Для глазури:

• Сахарная пудра – 100 грамм
• Яичный белок – 1 штука
• Лимонный сок
• Какао порошок для выпечки – 1 столовая ложка (в случае, если вы захотите шоколадную глазурь)

Приготовление:

1. Взбиваем десять желтков с сахаром , добавляем соль , пшеничную муку и свежие дрожжи, разведенные в молоке.
2. Вымешиваем эту массу очень долго, чтобы тесто было эластичное и без комочков.
3. Белки взбиваем в крепкую пену. Аккуратно вводим в тесто.
4. Выкладываем его в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Ставим в теплое место. Когда тесто поднимется до верха формы, ставим его в духовку.
5. Выпекаем при 180 градусах до полной готовности.
6. Все составляющие для глазури тщательно взбиваем и аккуратно наносим на готовое изделие кружевными узорами. Даем подсохнуть в теплой духовке.

Приятного аппетита!