Секреты приготовления овощей

By | 04/03/2016

Как лучше  готовить овощи Овощи являются неотъемлемой частью рациона человека. Каждый день мы получаем из них огромное количество витаминов. Особое внимание следует уделять приготовлению овощей, для того, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ. Процесс обработки овощей обычно довольно сложный. Неправильная варка может сделать их пресными или водянистыми. Я считаю, что варить овощи неправильно. Такой способ приготовления не только… Подробнее »

Ленивая лазанья с лавашом

Ленивая лазанья Лазанья это такое блюдо, которое как и пицца готовится из того "что есть". А для ускорения процесса тесто приспособились заменять армянским лавашом. Получилась своеобразная ленивая лазанья. Но выглядит она достаточно интересно, на вкус ничуть ни хуже итальянской, а гостей да и домочадцев порадовать и удивить пожалуй можно. Перечень продуктов: - грамм 170 твердого сыра - один… Подробнее »

Закуска из сельди

By | 18/02/2016

Праздничная  закуска из сельди и вареных яиц Хрустящий сливочный хлеб, сочная селедочка, вареные яйца, домашняя сметана, свежие яблоки и изобилие зелени – это составные самой вкусной и в тоже время удобной закуски, которая подается в виде бутербродов. Готовится она очень быстро и просто. Поэтому ею всегда можно разнообразить любой семейный ужин. Ингредиенты: • 1 слабосоленая селедка; • 3… Подробнее »

Домашний глинтвейн

By | 13/02/2016

Глинтвейн "Зимняя сказка" Зимним вечером поистине волшебно сидеть у камина с книгой, завернувшись в тёплый плед и наслаждаться тишиной и приятным напитком. Попробуйте приготовить глинтвейн "зимняя сказка" с мандаринами и корицей. Он прекрасно согреет, восстановит силы и снимет первые признаки - симптомы простуды. Для приготовления такого глинтвейна (на полтора литра напитка) вам понадобится

Салат из печени трески с яйцом

By | 07/02/2016

Салат  из печени трески Когда на пороге гости, салат  из печени трески это то что нужно.  Готовить его желательно непосредственно перед подачей на стол, иначе, салат может заветриться.  А вот продукты можно подготовить заранее. Намыть, отварить, огурцы  порезать. Перечень необходимых продуктов: - три маленьких маринованных огурца - зеленый горошек (консервированный) - 1/2 банки

Как приготовить печеночные оладьи

By | 02/02/2016

Печеночные оладьи в сметанном соусе Фарш из накрученой печени бывает обычно жидким, но есть один секрет, который поможет загустить фарш. Нужно полстакана овсяных хлопьев залить  молоком и дать набухнуть в течении 25 минут.  Такие котлеты получаются пышными и очень сочными. Необходимые продукты: - мука - около 5 столов. ложек - зелень укропа - сметана - полстакана овсяных хлопьев - 2 сырых… Подробнее »

Блюдо из свиного языка

By | 31/01/2016

"Язык по-царски" - из свиного или говяжьего языка. Блюдо "Язык по-царски" - замечательный и быстрый способ приготовления вкусного свиного или говяжьего языка в домашних   условиях. Вот как это сделать. Для начала, язык традиционно необходимо отварить в подсоленой воде с добавлением лаврового листа и перца горошком, очистить, и нарезать кольцами толщиной не более 4 мм. Язык легче почистить если сразу… Подробнее »

Куриные сердечки

By | 25/01/2016

Куриные сердечки с баклажанами и сыром Сытные куриные сердечки, нежный баклажан, сочные томаты и ароматный сыр – это составные очень простого, но вкусного блюда. Отметим, что это блюдо обладает основными преимуществами, которые важны для каждой хозяйки. К ним можно отнести доступность продуктов, простоту и быстроту в приготовлении. Ингредиенты: • 0,3 кг. куриных сердечек (желудочков); • 1 средний баклажан;

Как правильно голодать

By | 22/01/2016

Как правильно голодать для очищения организма В этой статье я опишу свой личный опыт лечебного голодания. Казалось бы, что эта тема уже избита и не совсем подходит к тематике данного сайта, но именно голодание позволяет мне есть все что захочется, не придерживаться никаких диет, не заниматься вегетарианством и т.д. Первые попытки были сделаны более 20 лет назад. У… Подробнее »

Жульен с курицей и грибами

By | 15/01/2016

Рецепт жульена со сливками курицей и грибами В качестве праздничного блюда нам очень нравится жульен со сливками курицей и грибами.Однако он очень калорийный, сытный. Поэтому желательно чтоб салаты и другие закуски на столе были менее калорийными. А впрочем кому как нравится. Необходимые продукты: - сыр твердый - около 70 гр. - подсолнечное масло - 1 лож. столовая - шампиньоны… Подробнее »

Швейцарский суп

Швейцарский суп с перловой крупой 100 г бекона луковица 2 моркови 60 г крупы перловой 2 катрофелины 1 л говяжьего или овощного бульона сметана тертый мускатный орех по вкусу 1 веточка свежего или 1 чайн. ложка сушеного майорана специи. Бекон мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и кружочками нарезать. Лук очистить и порубить. В кастрюле с толстым дном вытопить… Подробнее »

Как правильно приготовить оливье

By | 01/01/2016

Как приготовить оливье. Классический рецепт Сейчас очень трудно представить себе праздничный стол стол без этого салата. Он уже стал некой традицией. Со временем рецепты забываются, и иногда бывает полезно иметь при себе рецепт давно любимого блюда. Эта статья напомнит  нам как готовить классический оливье на любой праздник. Для оливье понадобиться: 1. Баночка зеленого горошка 2. Средняя морковь 1 штука

Полезные свойства арахиса

Арахис Продукт, вошедший давно в обыденную повседневность и являющийся одним из популярных средств перекуса, скрывает от глаз потребителей очень много интересного и полезного одновременно. Называемый орехом, арахис относится к родственникам фасоли и гороха. Это бобовая культура, прочно занявшая позицию в кулинарии, как незаменимая добавка к мясным и десертным блюдам. Вегетарианцы мира с восторгом принимают его как равноценный заменитель… Подробнее »

Голубцы с фаршем и рисом

Как приготовить голубцы  с фаршем  и рисом Блюдо получается наваристым, сытным и очень вкусным, а в сочетании со сметаной, просто объедение. Голубчики идеально впишутся и на праздник, и в будни. Особенно голубчики со свиным мясом оценят мужчины, так порадуйте же свою сильную половинку, столь аппетитным блюдом. Голубцы  с фаршем  и рисом получаются настолько вкусными, поэтому перед приготовлением рекомендуется… Подробнее »

Оформление бутербродов

By | 17/12/2015

Оформление бутербродов В этой книге собраны самые интересные идеи оформления бутербродов Ими можно украсить праздничный стол, или оформить детское мероприятие.  Выполняются бутерброды из обычных продуктов, имеющихся в холодильнике.    Ваш e-mail: * Ваше имя: * Приятного аппетита.  

Рецепт тыквенного супа со сливками

By | 16/12/2015

Тыква и её применение в кулинарии Впервые тыкву стали употреблять в пищу в центральной Америке. Очень быстро благодаря своему превосходному вкусу этот фрукт, а тыква именно фрукт завоевал любовь во всем мире. В кулинарии из мякоти тыквы готовят разнообразные супы, выпекают вкусную выпечку, пекут даже тыквенный хлеб, очень много рецептов десертов из тыквы. Кроме мякоти популярны в своем применении… Подробнее »

Нежное песочное печенье

Нежнейшее песочное печенье Замечательный и легкий в приготовлении десерт придется по душе и полюбится и детям, и взрослым, не займет много времени и станет долгожданным угощением на вашем столе. Готовится 20 минут. Для приготовления понадобится: 100 грамм сливочного масла 2 яичных желтка 100 грамм сахара (примерно половина стакана)

Беляши домашние

Как приготовить беляши домашние Есть много разных рецептов приготовления теста для беляшей. Но я люблю самый простой, он же самый дешевый. Даже если дома совсем ничего нет, ингредиенты для теста уверена найдутся. Сухие дрожжи заливаем теплой водой в количестве 50 грамм, добавляем ложечку сахарного песку и муки, перемешиваем до густоты сметаны и ставим  в теплое место.