Готовим легкие закуски к празднику 8 марта!
8 марта! Прекрасный праздник любимых женщин! И в этот знаменательный день, мужчины, ну просто обязаны поздравить своих женщин приготовив им на завтрак несколько простых, очень вкусных и легких закусок.
Канапе «Розочки»
Ингредиенты:
- Филе красной слабосоленой рыбы – 100 грамм
- Мягкий сливочный сыр – 100 грамм
- Листья салата – для украшения
- Белый хлеб – 3 ломтика
- Масло растительное – для жарки (совсем немного)
Приготовление:
- Разогреваем чуточку масла на сковороде (слегка смазать сковороду) и кладем туда три ломтика хлеба. Подрумяниваем их с двух сторон.
- Затем щедро смазываем ломтики мягким сыром .
- Теперь берем ломтик рыбы и сворачиваем его розочкой, укладываем на хлеб, вдавив основание в сыр.
- Листья салата нарезаем полосками толщиной в два сантиметра и укладываем их кольцом вокруг рыбы.
Приятного аппетита!
Закуска «Цветы»
Ингредиенты:
- Плавленый сыр для тостов – 1 упаковка
- Отварные яйца – 3 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Майонез – 100 грамм
- Зелень лука – 1 пучок
- Отварная морковь или красная рыба – для украшения
Приготовление:
- Трем отварные яйца на мелкой терке и смешиваем их с предварительно пропущенным через пресс чесноком и майонезом.
- Укладываем полученную смесь на квадратики плавленого сыра, заворачиваем углы, чтобы получился цветок.
- В центр, так называемого «бутона», вставляем вырезанную полоску из моркови или из красной рыбы, как пестик.
- Веточками наших вкусных «цветов» будет зелень лука .
Приятного аппетита!
Закуска «Белые лилии»
Ингредиенты:
- Филе сельди – 300 грамм
- Крабовые палочки – 100 грамм
- Отварные яйца – 10 штук
- Зелень укропа – 2 пучка
- Майонез – 100 грамм
- Маслины – для украшения
- Лимон – 1 штука для украшения
Приготовление:
- Филе сельди пропускаем через мясорубку.
- Крабовые палочки нарезаем мелким кубиком.
- Укроп меленько измельчаем.
- Отварные яйца разрезаем горизонтально в виде лилий, чтобы края были с зубчиками, аккуратно вынимаем желтки.
- Соединяем сельдь, крабовые палочки, яичные желтки, укроп и майонез, все это хорошо перемешиваем.
- Выкладываем начинку в «лилии», украшаем ломтиками лимона и маслинами.
- Закуска готова!
Приятного аппетита!
Это, конечно, очень просто, но идеи оформления закусок на шпажках с сельдью перед праздником пригодятся, так что посмотрите варианты исполнения.
Я старалась выбрать проверенные и простые в исполнении закуски, так что бросайте статью в закладки, чтобы эта шпаргалка оказывалась под боком в нужный момент! Мои идеи помогут вам организовать праздник достаточно быстро и недорого.