Бутерброды «Croque madame» являются самыми популярными бутербродами во Франции. Очень вкусные и ароматные бутерброды отлично подойдут для утреннего завтрака.
Ингредиенты:
- Сдобный белый хлеб – 4 ломтика
- Яйца – 2 штуки
- Сыр – 4 ломтика
- Ветчина – 2 ломтика
- Масло сливочное – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Зелень – для украшения
- Тертый сыр – для украшения
Приготовление:
- Намазываем каждый ломтик белого хлеба с одной стороны маслом.
- На два кусочка хлеба выкладываем по одному ломтику сыра, на него ломтик ветчины, а сверху еще один ломтик сыра.
- Накрываем оставшимся ломтиком белого хлеба и слегка его прижимаем.
- Выкладываем сэндвичи на решетку и запекаем их в духовке до румяной корочки.
- На оставшемся масле поджариваем из двух яиц глазуньи, солим и выкладываем их на приготовленные сэндвичи.
- Сверху бутерброды посыпаем зеленью и тертым сыром.
Приятного аппетита!
