Tag Archives: заготовки

Рецепты варенья из кабачков

6 рецептов варенья из кабачков. Кабачок – универсальный овощ, ведь из него можно приготовить множество разнообразных блюд: оладьи, запеканки, всевозможные гарниры, супы. А знаете ли вы, что из кабачков получается очень вкусное и необычное варенье? Вашему вниманию предлагается несколько рецептов. Вот несколько полезных советы по приготовлению варенья из кабачков 1. Для приготовления варенья не следует выбирать слишком старые… Подробнее »

Топ-5 блюд из кабачка

5 блюд из кабачков Вкусно покушать хочется в любое время года, особенно приятно порадовать близких свежеприготовленной своими руками едой из сезонных продуктов. Кабачок является уникальным продуктом лета, который, в зависимости от сопутствующих ингредиентов, может принимать любой вкус. Что же можно приготовить из этого овоща? 1) Оладьи из кабачка Быстро, просто, минимум продуктов: кабачок (можно добавить картошку), зелень, соль… Подробнее »

Лечо по-болгарски

By | 25/10/2015

Лечо– летнее овощное блюдо, которое не оставило равнодушным миллионы людей по всей Европе. Обычно лечо закрывают на зиму, ведь весной и летом овощи предпочитают кушать свежими, а при наступлении холодов, достать баночку лечо будет отличным подарком для близких! Это очень удобно, ведь лечо можно использовать в качестве гарнира к мясу, закуски или как самостоятельное блюдо. Лечо любят за… Подробнее »

Как сохранить перец болгарский на зиму

By | 27/12/2014

Польза перца болгарского Этот перец пришел к нам из Америки. Там он растет без ежегодной посадки и не требует никаких удобрений. Почему произошло название именно «болгарский» не известно. В болгарском перце содержится, большое количество витамина С. Болгарский перец способствует хорошему усвоению аскорбинки, благодаря содержащему в себе витамин Р. Поэтому он становится неповторимым помощником для сердца и сосудов человека.

Тесто для пиццы

By | 26/11/2014

Тесто для пиццы Прототипом пиццы можно назвать лепешки, выпекавшиеся еще в Древнем Египте около шести тысяч лет назад, когда там впервые появились дрожжи и кислое тесто. А в наше время к таким лепешкам умудрились придумать еще и очень вкусную начинку. Вот так и получилась пицца. Главное правильно приготовить тесто для пиццы, а остальное – ваша импровизация.  

Компот из свежих ягод

By | 14/11/2014

Компот из свежих ягод – это прекрасное средство, чтобы удалить жажду в жаркий летний день и одновременно обогатить организм свежими витаминами и полезными веществами. Компоты варят из различных ягод. При этом используют плоды одного вида или их сочетания. Иногда в ягодный компот добавляют фрукты. Главное преимущество ягодного компота то, что он с легкостью заменяет лимонады и различные напитки… Подробнее »

Компот из сухофруктов

By | 14/11/2014

Компоты, сваренные из сухофруктов очень вкусные и полезные, как для взрослых, так и для маленьких детей. Ими можно радовать всю семью круглый год, так как сухофрукты могут храниться длительное время. А чтобы компот получился вкуснее, лучше всего использовать несколько видов сухофруктов. Причем использовать можно не только привычные сушеные яблоки, груши, курагу и чернослив, но и сушеные ягоды вишни… Подробнее »

Консервированные огурцы

By | 14/11/2014

К консервированным огурцам двоякое отношение. Кто-то считает их вредными и не употребляет в своем рационе, а кто-то не представляет себе жизни без данного лакомства. Главное в консервировании огурцов – это правильный процесс. При приготовлении огурцов по указанному рецепту, они получаются очень вкусными, представляя собой прекрасное дополнение к блюдам из картофеля, к мясу и рыбе.  

Консервированные зеленые помидоры

By | 14/11/2014

Как правило, не все помидоры успевают созревать в открытом грунте за дачный сезон. Всегда остается большое количество зеленых помидор. Казалось бы, какую ценность они могут собой представлять: зеленые, горькие и твердые. На вид не презентабельные. Но на самом деле, консервированные зеленые помидоры помогут разнообразить зимнее меню, выделяясь своим цветом и вкусом даже на праздничном столе. Убедиться в этом… Подробнее »

Консервированные помидоры черри

By | 14/11/2014

Помидорки черри получили название из-за своей вишневидной формы. Плоды мелкие, по 10-30 грамм. Долго хранятся в свежем виде. Хорошо подходят как в качестве закуски, так и для приготовления различных салатов. Очень вкусные консервированные помидоры черри. За счет своих небольших размеров хорошо пропитываются вкусом специй и маринадом.  

Клубничный джем

By | 03/11/2014

Начало лета является сезоном всеми нами любимой ягоды клубники. Вдоволь насладившись ягодами клубники, нужно подумать и о заготовках на зиму. Давайте рассмотрим рецепт клубничного джема, чтобы холодные зимние вечера согреваться чаем и наслаждаться вкусным лакомством. К тому же вы сможете печь вкуснейшие пироги с клубничной начинкой. Нужно знать, что в приготовлении именно джема есть много преимуществ. Например, вам… Подробнее »

Консервированные персики в сиропе

By | 03/11/2014

Такое вкусное блюдо как консервированные персики в сиропе, чаще всего заканчивается самым первым из всех заготовок на зиму. И даже, несмотря на то, что количество закрытых банок было немалое, вы и оглянуться не успеете, как полки вашей кладовой опустеют. Использование этого лакомства разнообразно.  

Простой рецепт маринованных огурцов

Маринованные огурцы с помидорами Как-то столкнулась с такой проблемой, в один  год у меня  взорвались все банки с огурцами. Даже не знаю чем это объяснить. Грешила и на уксус и на качество воды. Но заметила, что с добавлением помидоров банки стоят лучше. С тех пор всегда к огурцам добавляю один-два помидорчика, пусть даже и зеленых. 

Маринованный лук на зиму

Маринованный лук «Хрустик» Для приготовления нужно    лука шестьсот граммов, чеснока одна головка, вода чуть больше литра, сахар семьдесят граммов, соль полторы ложки, уксусная эссенция пол ложечки, лавровый лист четыре штуки, темный перец четыре горошины, душистый перец шесть горошин, гвоздика две штуки, корица щепотка. Очищаю лук от кожуры, промываю и обязательно бланширую две минуты в кипятке.

Консервированные перцы

By | 23/07/2013

Перец болгарский консервированный Для приготовления надо три килограмма болгарского перца, вода полтора литра, сахар пятьдесят граммов, лавровый лист три штучки, темный перец десять горошин, чеснок два зубчика, уксус девяти процентный пол стакана. Разрезаю перцы на половинки, удаляю семечки, в прохладной воде хорошо промываю.

Лук репчатый консервированный

Консервированный лук Для приготовления нужно:                                                                                                     два килограмма лука,… Подробнее »

Варенье из баклажанов

By | 30/11/2012

Рецепт варенья  из баклажан Искала я как-то интересный рецепт варенья и нашла. Да ещё и баклажаны остались после заготовок на зиму. Получилось оригинальное, необычное, вкусное варенье. Для этого варенья можно брать маленькие плоды баклажанов. Необходимые ингредиенты:

Баклажаны сушёные

By | 23/11/2012

 Баклажаны сушёные на зиму Всегда думала, как же можно заготовить баклажаны на зиму, чтобы можно было потом их использовать и в салатах, и во всевозможных блюдах. И придумала!!! Эту чудо-ягоду можно засушить как грибы. Для начала нужно очень хорошо вымыть баклажаны, просушить, удалить кожуру.