История французской кухни
История и традиции французской кухни Испокон веков французская кухня является эталоном изысканности и совершенства. Она представляет собой две неотъемлемые части: региональную и аристократическую, то есть королевскую. История региональной кухни, блюдами которой славятся различные районы Франции, началась с самого зарождения французского государства и формировалась на протяжении столетий.