Tag Archives: салат

История французской кухни

By | 06/12/2012

История и традиции французской кухни Испокон веков французская кухня является эталоном изысканности и совершенства. Она представляет собой две неотъемлемые части: региональную и аристократическую, то есть королевскую. История региональной кухни, блюдами которой славятся различные районы Франции, началась с самого зарождения французского государства и формировалась на протяжении столетий.

Настоящий салат оливье

By | 05/12/2012

Салат «Оливье» - русский или француз? Люсьен Оливье – знаменитый французский повар, живший в России в 19 веке. Он основал ресторан «Эрмитаж», а так же стал автором любимейшего всеми русскими салата «Оливье». Действительно, русские люди все любят делать на свой лад, и, поколдовав над салатом, придали ему особый, по-настоящему русский, вкус. Но какой был тот «Оливье» с французским… Подробнее »

Салат с баклажанами

Салат с баклажанами и огурцами Для тех, кто любит баклажаны – замечательный рецепт, а главное – быстрый! Необходимые ингредиенты: - баклажаны (около 1 кг); - перец болгарский разных цветов (пара штук); - огурцы (два-три штуки);

Террин из баклажанов

By | 02/12/2012

Террин из баклажанов Наткнулась недавно на этот рецепт. Приготовила, и получилось очень вкусное, красивое, а главное – диетическое блюдо! Необходимые ингредиенты: - баклажаны крупные (пара штук); - перец болгарский сладкий (разных цветов – три штуки); - помидоры средние (пара штук);

Баклажаны с черносливом

By | 01/12/2012

Баклажаны с черносливом Всегда думала, что чернослив сочетается только с мясом и морковью. Попробовала приготовить салат с баклажанами и черносливом и была удивлена, что вкус получился бесподобный! Необходимые ингредиенты: - баклажан крупный (один); - морковь небольшая (пара штук); - луковица большая (одна штука);

Печень с баклажанами

By | 21/11/2012

Баклажаны с куриной печенью Нашла интересный рецепт с печенью. Этот рецепт подойдет тем, кто не любит печень. В сочетании с баклажанами это блюдо получается   вкусным, полезным и питательным! Я люблю куриную печень. Можно взять по желанию. Необходимые ингредиенты:

Баклажаны с фасолью

By | 18/11/2012

Салат  с баклажанами  и фасолью Очень люблю баклажаны во всех видах. Сочетание этого овоща с бобовыми придает блюду неповторимый вкус. Салат с баклажанами  и фасолью получается очень вкусным, сытным и питательным. Нам понадобятся: - баклажаны (пол килограмма); - фасоль (столько же); - помидоры свежие (грамм 300);

Деревенская пицца

By | 16/11/2012

Настоящая деревенская пицца Casa Не у всех есть возможность выехать на лоно природы, посетить домик в деревне. Как прекрасно иметь свой огород, на грядках которого имеются помидоры, перец, лучок, зелень и всякие другие овощи! Любителям домашней пиццы непременно захочется отведать такую пиццу, в которой сочетаются деревенские овощи и ароматная запеченная курочка.

Салат из моркови с печенью

By | 30/10/2012

Салат с печенью и морковью богат витаминами. Для салата потребуется: - морковь средняя (три-четыре штуки); - репчатый лук (пару штук); - яйцо (пару штук); - печень (300-400 гр.); - соль, перец, уксус по вкусу; - майонез.

Баклажаны по-корейски

By | 29/10/2012

Баклажаны нужно хорошо вымыть, порезать вместе со шкуркой соломкой, пересыпать солью (пару ст. л.), дать постоять часов 8-10 (можно оставит на ночь). Затем баклажаны промыть, отжать и обжарить на растительном масле. Болгарский перец – вымыть, разрезать, удалить семена, порезать соломкой.

Салат из баклажанов

Для салата лучше всего брать небольшие, крепкие плоды. Для начала баклажаны нужно тщательно вымыть, высушить, очистить от шкурки и нарезать небольшими кружочками толщиной в 1-1,5 см. Кружочки баклажанов нужно посыпать или натереть солью и оставить постоять минут 15-20, чтобы ушла горечь.

Салат с морковью и сыром

By | 23/10/2012

Для такого очень «витаминного» салатика нужно брать сырую морковь с сыром в соотношении 1:1. Салат красиво и ярко смотрится на праздничном столе. Плюс такого блюда в том, что оно готовится очень быстро и из таких ингредиентов,

Салат из замороженных овощей

By | 21/10/2012

Всего за полчаса можно можно приготовить легкий и вкусный салат из замороженных овощей. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или вместе с рисом, макаронами, карто­фелем. Из замороженных овощей подойдут цветная капуста, стручковая фасоль, зеленый горощек и зелень укропа с петрушкой, еще нужны шампиньоны (можно взять свежие) и немного замороженной морковки, предварительно натертой на терке.

Салат из моркови с орехами

By | 21/10/2012

Это блюдо очень полезное, так как морковь содержит витамин А, который укрепляет зрение, а орехи стимулируют работу мозга, улучшают память. Готовится очень быстро и просто. Морковь очистить, помыть, натереть на мелкой тёрке, полить соком лимона.

Тушёная морковь с луком

By | 21/10/2012

Тушёная морковь  с луком очень полезна, так как содержит большое количество витамина А, а если её потушить с какими-нибудь овощами, то полезные свойства удваиваются. Это блюдо подойдет  для тех, кто не любит варёную морковь. Необходимые ингредиенты:

Приправа из моркови на зиму (острая)

Отличная заготовка на зиму, особенно для тех, кто любит «остренькое»! Готовим так: Все овощи (морковь, помидоры, чеснок, перец болгарский и перец «чили») необходимо тщательно вымыть, измельчить на мясорубке и выложить в эмалированную кастрюлю.

Баклажаны с морковью и чесноком

By | 21/10/2012

Очень вкусная закуска. Для начинки можно использовать сыр с чесноком, зелень с сыром и чесноком и т. д. Необходимые ингредиенты: - баклажаны (3-4 шт.); - чеснок (4-5 зубков); - морковь (2-3 шт.); - майонез (около 1 стакана); - соль; - масло подсолнечное.

Цезарь с курицей и помидорами

By | 12/10/2012

Цезарь с курицей и помидорами   Один из самых популярных сейчас салатов это цезарь с курицей и помидорами. Приготовить его несложно. Самые главные ингредиенты это обжаренные кусочки куриного филе, хрустящие сухарики и помидоры-черри. Заправляется салат особым соусом, который готовится специально для этого салата. Именно этот соус придает салату его неповторимый вкус.