Готовим сырники со сметаной

Наверняка у вас в холодильнике найдется на кануне купленное молочко, творог или даже, возможно, сливки. Такие полезные, вкусные продукты сами по себе очень хороши, ну а если из них приготовить такое блюдо, как сырники со сметаной, то это будет просто восхитительно! Приступайте незамедлительно.

Ингредиенты:

• Творог (желательно домашний) - 300 грамм
• Мука пшеничная - 5 столовых ложек с горкой
• Сахар песок - 2 столовые ложки
• Куриные яйца - 2 штуки
• Масло подсолнечное - для жарки
• Сметана жирная - для поливки

Приготовление:

1. Берем творог (творог не должен быть сухим, иначе сырники будут разваливаться) и растираем его с сахаром , чтобы не было комочков. Вбиваем яйца и все хорошо перемешиваем. Теперь всыпаем муку и еще раз тщательно перемешиваем.
2. Приступаем к формированию сырников. Берем творожную массу и формируем из нее колобочки, затем немного их прижимаем, чтобы получилась лепешка. Обжариваем на растительном масле до образования золотистой корочки (буквально по две минуты с каждой стороны).
3. Подаем горячие сырники со сметаной, а запивать можно молоком или же горячим чаем .

Приятного аппетита!