Все мы знаем, что первое блюдо должно быть в ежедневном рационе питания, особенно у детей. Такое блюдо, как суп с рыбными фрикадельками, очень понравится вашим деткам. К тому же такого вида суп богат витаминами и оказывает положительное влияние на пищеварение, даже несмотря на то, что считается диетическим блюдом, потому как готовится из нежирных сортов рыбы.
Ингредиенты:
- 200 грамм нежирной рыбы;
- 1 яйцо ;
- 20 мл молока;
- 50 грамм сухарей;
- 1 картофелина;
- 1 луковица ;
- 1 морковь ;
- соль .
Приготовление:
- Для приготовления фрикаделек, очистите и вымойте рыбу, с помощью мясорубке сделайте фарш посолите, и добавьте яйцо и размоченные в молоке сухари.
- Перемешайте и сформируйте шарики.
- Овощи помыть и почистить, нарезать кубиками.
- В кипящую воду отправьте все нарезанные овощи .
- Фрикадельки помещаем в кастрюлю после того как картофель будет готов.
- После того как вода закипела, провариваем 10 минут.
- По окончанию варки солим.
- Готовый суп украшаем рубленой зеленью.
Такой суп хорошо усваивается в детском организме. Простой в приготовлении и очень вкусный. К тому же употребление супов сокращает риск появления гастрита.
Приятного аппетита!
