Сметанник с маком

By | 08/04/2015
Сметанник с маком

Готовим вкусный сметанник с маком «Для ребятишек»

Такой замечательный тортик, как сметанник с маком особенно приглянется детишкам. Его можно готовить на любые мероприятия и, конечно же, в будний день.

 

Ингредиенты:

Для теста:

  • Пшеничная мука – 2 стакана
  • Сметана – 1,5 стакана
  • Сахар – 1,5 стакана
  • Сода – 1 чайная ложка
  • Уксус – 1 столовая ложка
  • Какао – 1,5 столовой ложки
  • Масло сливочное – 3 столовые ложки
  • Маргарин – для выпечки

Для крема:

  • Сметана – 2 стакана
  • Сахара – 2 стакана
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Мак – 0,5 стакана

Для украшения:

  • Кокосовая стружка
  • Мак
  • Ягоды

Приготовление:

  1. Готовим тесто. Яйца растираем с сахаром, добавляем сметану и хорошо
  2. Сливочное масло ставим растапливаться на медленном огне.
  3. Соду гасим уксусом . Соду и масло добавляем в яично-сметанную массу и тщательно перемешиваем.
  4. Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.
  5. Разделяем тесто на три части, в одну часть добавляем какао. Разделяем тесто с какао пополам.
  6. Каждую часть теста раскатываем в круг по размеру формы для выпечки.
  7. Выпекаем два темных и два светлых коржа. Выпекаем каждый корж в течение 25 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.
  8. Готовим крем. Для крема взбиваем предварительно охлажденную сметану, постепенно добавляя в нее сахар и ванильный сахар. После добавляем мак и все это хорошо перемешиваем.
  9. Остывшие коржи хорошо смазываем кремом и выкладываем друг на друга, чередуя темные и светлые коржи.
  10. Бока торта густо посыпаем маком.
  11. Украшаем торт кокосовой стружкой и ягодами.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *