Дрожжевые блины на опаре

Многие очень любят блинчики, но не у всех получается их правильно готовить. Но не стоит печалиться и огорчаться. Такая проблема вполне исправима. Готовьте дрожжевые блины на опаре вместе с нами и у вас все непременно получится.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука – 1 килограмм
• Молоко – 5 стаканов
• Прессованные дрожжи – 40 грамм
• Куриные яйца – 2 штуки
• Масло сливочное – 4 столовые ложки
• Сахар – 1 столовая ложка
• Соль – 1,5 чайной ложки
• Вода – 2 стакана

Приготовление:

1. Подогреваем молоко, но совсем не много.
2. Затем его небольшое количество наливаем в миску и кладем туда прессованные дрожжи.
3. Далее добавляем соль и сахар .
4. Теперь разводим дрожжи и вливаем остальное молоко.
5. Кладем яйца и муку , тщательно перемешиваем до однородной массы.
6. Растапливаем растительное масло и добавляем его к тесту, снова хорошо перемешиваем.
7. Оставляем тесто на 4 часа, поставив его в теплое место.
8. За то время, пока тесто будет бродить, его следует несколько раз перемешать, для того, чтобы оно осело.
9. Когда же тесто подойдет в последний раз, то тогда уже можно приступать к выпечке блинов или оладий.

Приятного аппетита!