Домашние беляши

Домашние беляши – это нечто! Особенно, они вкусны, кода их с любовью готовит мама. Вспомним наше беззаботное детство со вкусов маминых блюд.

Ингредиенты:

- для теста:

• Теплое молоко – 250 миллилитров
• Пшеничная мука – 0,500 килограмм
• Яйцо – 1 штука
• Сахар – 1 столовая ложка
• Майонез – 1 столовая ложка
• Дрожжи – 30 грамм
• Масло растительное – 2 столовые ложки + для жарки
• Соль – щепотка

- для начинки:

• Фарш мясной – 0,500 килограмм
• Лук большой – 1 штука
• Соль , перец – по вкусу

Приготовление:

1. Первым делом приступаем к приготовлению теста.
2. Берем все вышеперечисленные ингредиенты и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким и однородным. Затем оставим его подходить в теплое место примерно на 2 часа.
3. В это время очищаем лук и мелко его натираем на терке. Соединяем с фаршем. После все солим и перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
4. Теперь берем подошедшее тесто и разделяем его на порционные кусочки. Затем каждый из них раскатываем в пласт толщиной в один сантиметр.
5. В центр каждой лепешки кладем начинку и слегка примнем ее ложкой.
6. Краешки теста следует аккуратно защипнуть. Жарить в кипящем масле до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!