Чем полезен зеленый чай

За короткое время он приобрел  миллиарды поклонников по всему миру, и многие любители     чая перешли на зеленый чай    оценив его пользу.

Поначалу вкус его может понравиться ни всем. Но потом он, как правило, становится их любимым  напитком.

Что   же  делает его таким особенным?

Что такое зеленый чай:    Зеленый чай отличается от остальных разновидностей чая  способом обработки.    Главная цель обработки листьев – это сохранить их полезные качества.

Для получения  зеленого  чая, чайные  листья вялят на открытом воздухе.  Причем чем меньше  длится такая обработка, тем больше чай становится похожим на  белый.

После того как листья станут мягкими, их высушивают при повышенной температуре например в духовом шкафу или на открытом воздухе с дымком. Листья зеленого чая сохраняют свои полезные свойства   полностью, т.к. почти не подвергаются ферментации (окислению).

При заваривании он приобретает зеленый цвет, отсюда и название.

После обработки листьев, таким образом, приступают к скручиванию. Это трудоемкий процесс  и  производится вручную.  Для скручивания одной порции чая требуется около часа.

Различают слабоскрученные,   сильноскрученные   по поперечной оси и  сильноскрученные  по продольной оси.

Скручивают чаинки для увеличения срока их хранения и сохранения качества чая.  Затем сырье досушивают, фасуют.  В продажу поступает  крупнолистовой, мелколистовой,  порошковый и  плиточный чаи. Самый дешевый это мелколистовой  чай, он, как правило, менее ароматизирован.

Основными поставщиками  зеленых чаев являются    Китай и Япония.   Выращенные  в Индии, на Цейлоне, Яве   — гораздо более низкого качества.

Зеленый чай весьма полезен. Он помогает при лечении    различных заболеваний:  рака,   сердечно-сосудистых,  для снижения   уровня холестерина в крови,  ревматоидного  артрита,  различных инфекций, кариеса и т.д.

Зеленый чай богат антиоксидантами.

Основной задачей антиоксидантов является нейтрализация окислителей или свободных радикалов в организме.  Катехины полифенолы присутствующие в  чае   ответственны за анти окислительные процессы.

Таким образом, регулярное употребление зеленого чая может эффективно задерживать симптомы старения.

Исследования показывают, что люди   регулярно потребляющие  зеленый чай, реже становятся жертвами  бактериальных и вирусных инфекций.   Зеленый чай повышает иммунитет.

Польза от зеленого чая заключается в том, что он вызывает сокращение мышц и тканей, тонизирует мышцы и кожу. Даже если  им   просто ежедневно    полоскать рот  это    предотвратит  ослабление и выпадение зубов.

Полощите  волосы зеленым чаем и увидите,  что они становятся  сильнее с каждым днем.

Зеленый чай  является лучшим средством, чтобы избавиться от похмелья и усталости, вызванной распитием  алкогольных напитков и недостатком  сна.  Большой стакан зеленого чая  и   похмелья как ни бывало.

Верьте  или нет, но зеленый чай поможет  похудеть за счет повышения скорости обмена веществ и ускоренным сжиганием жира   в организме.