Ребрышки свиные барбекю
Ребрышки свиные барбекю Корейку порезать поперек с реберными костями по одной на порцию. Замариновать и оставить на несколько часов в основном на 4-6. Если свинина молодая, выдерживать под маринадом не больше часа. Мясо равномерно разложить на решетке и жарить на мангале над горящими углями. Следить за равномерным распределением жара, своевременно заливая огонь водой с добавлением уксуса.