Бутерброды в дорогу

В любом путешествии, будь то поездка на поезде или плаванье на теплоходе, приятно пожевать что-то, заранее приготовленное дома, а иногда купить какую-то еду во время путешествия просто негде.

Чаще всего в дорогу берут именно бутерброды , так как для них можно использовать подходящие ингредиенты, а хлеб удобно держать, не пачкая при этом руки.

При выборе продуктов для бутерброда следует прежде всего отобрать подходящие ингредиенты. Ни в коем случае не следует класть в бутерброд жидкую начинку — она может протечь и испортить сумку.

Также, по вполне понятным причинам, следует избегать мелко нарезанных продуктов. Лучше всего класть на хлеб большие куски чего-либо. Если бутерброды планируется съесть в течение 4-5 часов после выхода из дома, класть в них можно всё, что угодно.

Однако для более длительных поездок стоит тщательнее отнестись к выбору ингредиентов. Выбирать нужно не скоропортящиеся продукты, например, не следует брать с собой бутерброды с рыбой , котлетами или мясом, особенно плохо прожаренным. Мясо лучше всего класть на хлеб копченое, можно использовать колбасу.

Также можно выбрать в качестве начинки сыр . В последнее время в магазинах продаются плавленные сырки в отдельных упаковках — это достаточно удобно, но стоимость этих сырков слишком высока, и не всем нравится их вкус.

В качестве дополнения к основной начинке нужно использовать зелень и овощи . При выборе хлеба отдать предпочтение следует обычным батону и буханке, а также круглым булочкам - такая форма наиболее удобна в дороге.

Удобно есть бутерброды, в которых начинка обложена хлебом с двух сторон. Например, на хлеб можно положить листик салата, два — три кусочка сырокопчёной колбасы, несколько веточек укропа и прикрыть это всё вторым куском хлеба.

Также можно взять круглые булочки, надрезать их и положить внутрь кусочки сыра и листья зелени.

Если есть желание положить в бутерброды овощи , лучше их взять с собой отдельно, не забыв при этом захватить с собой нож, так как при хранении в разрезанном виде овощи либо протекают, либо становятся слишком вялыми.

Немаловажна упаковка бутербродов. Во-первых, их можно уложить в контейнер друг на друга.

Если контейнера в наличии нет, можно сложить готовые бутерброды стопочкой, плотно завернуть в фольгу, поместить конструкцию в пакет и обязательно завязать его. В фольге бутерброд будет дольше сохранять свежесть.