Готовим блюдо из филе судака

Легкое в приготовлении, интересное при подаче и очень вкусное на вкус блюдо из филе судака под названием "Рыбные кармашки". У нас не только весело, но и очень вкусно. Готовьте вместе с нами и вы не прогадаете!

Ингредиенты:

• Филе судака - 900 грамм
• Морковь - 1 штука
• Грибы - 200 грамм
• Луковица - 1 штука
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль , черный молотый перец - по вкусу
• Куриные яйца - 2 штуки
• Пшеничная мука - 2 столовые ложки
• Майонез - 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Очищаем луковицу , и обжариваем с вымытыми, очищенными, нарезанными грибами и предварительно очищенной и натертой морковью . Тушим в течение десяти минут.
2. Очищаем от шелухи чеснок и нарезаем его небольшими пластинками.
3. Филе нарезаем средними кусочками шириной в семь сантиметров. Слегка солим и перчим кусочки судака. Кладем на одну половинку несколько пластинок чеснока, сверху на него грибную начинку и накрываем второй половинкой кусочка рыбки.
4. Теперь приступаем к приготовлению кляра. Смешиваем майонез с яйцами, мукой и вливаем совсем немного воды . Все это тщательно перемешиваем и кляр готов.
5. Каждый кусочек аккуратно окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон до полной готовности.
6. Блюдо готово к употреблению.

Приятного аппетита!