Готовим непревзойденную баранину с черносливом

Королевское блюдо баранина с черносливом имеет непревзойденный вкус и аромат. Мы научим вас правильно ее приготовить, а вы взамен будете радовать своим кулинарным искусством своих родных и близких.

Ингредиенты:

• Баранина – 400 грамм
• Картофель – 3 штуки
• Небольшая луковица – 1 штука
• Чернослив – 50 грамм
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Томатный соус – 1 столовая ложка
• Бульон – 250 миллилитров
• Черный перец горошком – по вкусу
• Лавровый лист – по вкусу
• Зелень – для украшения

Приготовление:

1. Берем баранину и тщательно вымываем ее под проточной водой . Затем обсушиваем, удаляем сухожилия и пленки, нарезаем кусочками и обжариваем в растительном масле до появления золотистой корочки, присаливаем по вкусу.
2. Теперь мясо аккуратно перекладываем в толстостенную посуду.
3. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусочками и обжариваем в масле, в котором перед этим жарилась баранина, затем выкладываем к ней в толстостенную посуду.
4. Чернослив вымываем, нарезаем крупными полосками и выкладываем на поверхность картофеля.
5. Очищаем лук от шелухи, нарезаем кольцами, обжариваем и кладем сверху на чернослив.
6. Добавляем томатный соус, по вкусу соль , перец и лавровый лист. Все это заливаем бульоном и тушим в духовке в течение 40-50 минут.
7. Готовое блюдо подаем, слегка посыпав предварительно нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!