Виды диет

By | 21/12/2016

Виды диет. Плюсы и минусы Как влияет диета организм? Ответ на этот вопрос мало кого волнует. Чтобы иметь красивую фигуру многие используют любые цели, лишь бы достигнуть видимого результата. Научно доказано, что диеты не только малоэффективны, но еще и могут быть очень вредны для здоровья. Можно рассмотреть более популярные диеты, чтобы четко видеть их плюсы и минусы. Основу… Подробнее »

Национальная кухня Ирландии

By | 14/12/2016

Национальная кухня Ирландии Ни для кого не секрет, что кухню США представляют сочные бургеры, Франции — рататуй и лягушки, а Италии — паста. Но только искушенные гурманы наслышаны о традиционной еде Ирландии. А зря, ведь несмотря на простоту, все блюда в Ирландии сытные и вкусные. Конечно, возможность посетить Ирландские пабы и рестораны есть не у всех, но приготовить… Подробнее »

Полезные свойства овса

Свойства овса Некоторым из нас овес кажется невзрачной пищевой культурой. Однако он всегда помогал мальчикам превращаться в богатырей. Из него часто готовили кисель. Овес является источником клетчатки, витаминов группы В, белков, жиров и других полезных веществ. Если вы постоянно будете кушать овес,  у вас стабилизируется стул. Стоит отметить, что он оказывает благотворное влияние на щитовидку и печень.

Котлеты с капустой и мясом

Рецепт котлет с капустой и мясом Как часто приготовленные котлетки являются весьма вкусными, но не сочными. В этом случае на помощь приходит наша любимая капуста. Для приготовления котлет с капустой необходимо использовать следующие ингредиенты: 1. Любой вид мяса – свинина, говядина, курица. Отличным вариантом также является смесь разных видов мяса – 800 г.

Перец как пряность

Перец - пряность К одной из самых популярных в мире приправ относится перец. Существует более 1000 видов растений, принадлежащих семейству перечных, но далеко не все они используются в качестве пряности. И не всегда то, что называют перцем, действительно является таковым. Чтобы разобраться в этом вопросе, следует познакомиться с основными разновидностями этой специи. 1. Черный перец представляет собой кустарниковое растение… Подробнее »

Грибной суп из сухих грибов

Грибной суп «Императорский» Это блюдо относится к восточной кухне. Вкус грибного супа запоминается надолго, ведь он вдобавок сдобрен соевым соусом и ростками бамбука! Получается очень интересное, но и не менее вкусное сочетание. Нам потребуется: - два литра куриного бульона; - горсть сушеных грибов; - половина банки консервированных ростков бамбука; - по шесть водяных каштанов, яиц; - соевый соус,… Подробнее »

Рецепты варенья из кабачков

6 рецептов варенья из кабачков. Кабачок – универсальный овощ, ведь из него можно приготовить множество разнообразных блюд: оладьи, запеканки, всевозможные гарниры, супы. А знаете ли вы, что из кабачков получается очень вкусное и необычное варенье? Вашему вниманию предлагается несколько рецептов. Вот несколько полезных советы по приготовлению варенья из кабачков 1. Для приготовления варенья не следует выбирать слишком старые… Подробнее »

Как выбрать мясо для шашлыка

By | 13/09/2016

Как выбрать мясо для шашлыка Оптимальный вариант для хорошего шашлыка – охлажденное мясо. Шашлык, приготовленный из парного мяса, окажется слишком жестким. Требуется определенное время, чтобы мышцы расслабились, и поэтому мясо следует выдержать. Охлажденное мясо довольно просто отличается от замороженного и впоследствии оттаявшего – надавите на него пальцем, оно должно отличаться упругостью. Оттаявшее мясо имеет неоднородную структуру, его цвет… Подробнее »

Приготовление бисквитного теста

  Бисквитное тесто Процесс готовки бисквитного теста представляет собой взбивание яиц вместе с сахаром, с использованием миксера либо венчика, на высокой скорости. Яйца взбиваются с сахаром в быстром темпе, мука просеивается  для обогащения смеси воздухом.  Это в дальнейшем скажется на пористости бисквита. Инструменты и посуда, участвующие в приготовлении, не должны иметь жирных следов и должны быть совершенно чистыми.

Топ-5 блюд из кабачка

5 блюд из кабачков Вкусно покушать хочется в любое время года, особенно приятно порадовать близких свежеприготовленной своими руками едой из сезонных продуктов. Кабачок является уникальным продуктом лета, который, в зависимости от сопутствующих ингредиентов, может принимать любой вкус. Что же можно приготовить из этого овоща? 1) Оладьи из кабачка Быстро, просто, минимум продуктов: кабачок (можно добавить картошку), зелень, соль… Подробнее »

Правда о пользе кофе для здоровья

By | 02/08/2016

Правда и мифы о кофе По словам французского дипломата Ш. Талейрана кофе должен быть как ночь черным, как грех, сладким, как любовь горячим. Эти слова только подтверждают, что отношение к этому напитку может быть разным, но точно не отрицательным. На сегодняшний день ходит очень много мифов о кофе. Существуют даже те, которые говорят об отрицательном влиянии его на… Подробнее »

Полезные свойства домашнего кваса

Домашний хлебный квас Квасом называется уникальный русский древний напиток, при помощи которого можно не только мгновенно утолить даже сильную жажду в летний знойный день, но и улучшить состояние своего здоровья. Самым полезным считается хлебный квас домашнего приготовления, так как польза от него видна практически сразу. А если, к примеру, к полезным свойствам такого натурального напитка добавить еще жаждоутоляющие… Подробнее »

Свойства шоколада

Потребительские свойства шоколада С этим продуктом связано большое количество мифов. Его любят и взрослые, и малыши. Он содержит в себе какао-бобы, какао-масло, сахар и другие ингредиенты. Шоколад имеет очень приятный вкус. Какао-бобы являются источником крахмала, органических кислот и пищевых волокон.

Блюдо из баклажанов в духовке

Блюдо из баклажанов в духовке - баклажанные башенки Закуска из баклажан получается очень легкой и полезной. Приготовить ее достаточно просто, потребуется минимум ингредиентов и желание угостить домашних вкусным блюдом. Нам потребуется: - два баклажана или цукини; - шесть помидоров; - по две ложки бальзамического уксуса, -  масла оливкового; - 50 грамм сыра; - долька чеснока; - майонез; - пряности, соль… Подробнее »

Приготовление рыбы

Правила приготовления рыбы Рыба является вкусным, полезным, диетическим продуктом, с высоким содержанием белка и микроэлементов. При неправильном приготовлении, этот продукт можно испортить. Готовить можно из замороженной, или свежей рыбы. Размораживать рыбу желательно в холодильнике. Если делать это в теплой воде,  волокна будут повреждены, и вкус рыбы изменится.

Сметанный пирог в духовке

Рецепт сметанного пирога приготовленного в духовке. Для приготовления четырех порций сметанного пирога нужно взять 250 г муки, 60-70 г свиного сала (растопленного), соль, 120 мл молока, 15 грамм масла для формы, сухие бобовые для “слепого выпекания", зеленый лук, 300 грамм сметаны, три желтка, 1 ч. л. тмина. Шаги по приготовлению: 1) Из муки, свиного сала, щепотки соли и молока замесить тесто. В… Подробнее »

Чем полезны морепродукты

Чем полезны морепродукты для организма и каковы преимущества такой диеты? Рыба, как и большинство морепродуктов, выделяется повышенным содержанием Омега-3, высоким уровнем белка и низким содержанием жиров, особенно насыщенных. Все морепродукты, в том числе и рыба, отличный источник различных микроэлементов. Они очень богаты такими микроэлементами как  цинк и железо. Устрицы и мидии отличаются высоким уровнем содержания этих минералов.

Как употреблять корень имбиря

Имбирь - лучшая пряность и универсальное лекарство. Имбирь также известный как корень имбиря, это тропическая пряность, которая растёт под землёй. Он уже много веков используется как лекарство для лечения, а также предотвращения многих распространённых серьёзных заболеваний. Этот ароматный ингредиент вы можете добавить в свой ежедневный рацион как специю или пряность без каких-либо побочных эффектов.