Маринованные огурцы с помидорами Как-то столкнулась с такой проблемой, в один год у меня взорвались все банки с огурцами. Даже не знаю чем это объяснить. Грешила и на уксус и на качество воды. Но заметила, что с добавлением помидоров банки стоят лучше. С тех пор всегда к огурцам добавляю один-два помидорчика, пусть даже и зеленых.
Маринованный лук «Хрустик» Для приготовления нужно лука шестьсот граммов, чеснока одна головка, вода чуть больше литра, сахар семьдесят граммов, соль полторы ложки, уксусная эссенция пол ложечки, лавровый лист четыре штуки, темный перец четыре горошины, душистый перец шесть горошин, гвоздика две штуки, корица щепотка. Очищаю лук от кожуры, промываю и обязательно бланширую две минуты в кипятке.
Перец болгарский консервированный Для приготовления надо три килограмма болгарского перца, вода полтора литра, сахар пятьдесят граммов, лавровый лист три штучки, темный перец десять горошин, чеснок два зубчика, уксус девяти процентный пол стакана. Разрезаю перцы на половинки, удаляю семечки, в прохладной воде хорошо промываю.
Салат «Уральский" Для приготовления надо три вареные картошки, одну вареную морковку, один соленый огурец, сто пятьдесят граммов копченой курицы, два вареных яйца, полбанки оливок без костей, соль, перец, майонез, виноградинки, клюква, для украшения зелень. Картошку, морковку, огурец, курицу нарезаю мелкой соломкой, яйца мелко нарезаю, а оливки нарезаю кружками. В центре блюда ставлю стакан, вокруг которого выкладываю продукты слоями.
Салат «Маковое зерно» Для приготовления возьмите одну банку горбуши, пять сваренных яиц, два плавленых сырка по сто граммов, сто граммов сливочного масла, две луковицы, десять маслин без костей, сто граммов майонеза, пучок петрушки, большая упаковка чипсов. Разминаю горбушу вилкой вместе с маслом. У сваренных яиц отделяю белки от желтков и протираю на терке. Плавленые сырки протираю на терке.… Подробнее »
Куриные рулеты с печеночной начинкой Понадобится: - куриная печень - 200 гр; - одна репчатая средняя луковица; - грудки куриные (без костей и кожи) - 4 штуки; - укроп, петрушка - на любителя; - соль, перец - на вкус. Приготовление: Для начала печенку промыть и довольно мелко нарезать.
Пальчики из свинины мятные Понадобится: - одна морковь; - свинина - 1 кг; - две головки репчатой луковицы; - по одному пучку мяты и базилика; - масло сливочное - примерно две ложечки; - перец, соль - на вкус. Приготовление: Для начала мясо промыть, как следует обсушить и нарезать полосками с шириной 2 см.
Бутерброды в дорогу В любом путешествии, будь то поездка на поезде или плаванье на теплоходе, приятно пожевать что-то, заранее приготовленное дома, а иногда купить какую-то еду во время путешествия просто негде. Чаще всего в дорогу берут именно бутерброды, так как для них можно использовать подходящие ингредиенты, а хлеб удобно держать, не пачкая при этом руки.
Лучшая еда в дорогу Многие люди обожают странствовать и путешествовать. Заранее планируют маршруты, продумывают различные детали, составляют списки, но самое необходимое и жизненно важное, заранее подготовить очень сложно…я имею ввиду, ваше питание. Да, да! Еда в дорогу должна быть продумана обязательно. Ведь ничто в жизни не запланировано на все 100% . Многое может случится, а вы не подготовлены.
Какую еду взять в поездку Наконец-то наступил ваш долгожданный отпуск; свой отдых вы спланировали еще заранее: Что взять? Что надеть? Какие лекарства подготовить? – Все предусмотрено, но как правило, самое важное - питание, пускается на самотек… Мы не берем сейчас во внимание тех, кто уехал в тур, где все включено. Мы говорим о туристах пеших, на лодках, или… Подробнее »
Организация питания в гостиницах Для тех людей, которые довольно много путешествуют, не новость, что организация питания в гостиницах зависит напрямую от стоимости вашей путевки. Существует множество вариаций. Кстати, тип питания в гостинице указывается сразу после номера. Есть специальные буквенные обозначения (латинские ) для конкретизации типов питания. RO- питание не предусмотрено;
Острые ребрышки с белой фасолью по-мексикански Понадобится: - один красный болгарский перец; - свиные ребра длинные, но не жирные - 800 гр; - одна баночка белой консервированной фасоли; - перец сушеный острый - две столовые ложечки; - сушеная паприка - две ложечки; - итальянские травки, соль, зелень - на вкус; - пять долек чеснока; - шесть помидоров черри;… Подробнее »
Картофель с мясом в духовке Понадобится: - десять средних картофелин; - куриное филе - 400 грамм; - три головки репчатой луковицы; - одна упаковка майонеза - 250 грамм; - специи, соль, перец, зелень - на вкус; - сыр твердого сорта - 150 грамм. Приготовление: Картофель очистить, нарезать довольно тонкими кружочками, слегка присолить и замариновать в майонезе.
Миндально-шоколадное ризотто 240 грамм риса, … Подробнее »
Полезные свойства риса С давних времен многие народы высоко ценят пользу риса. Раньше он был основой блюд в странах востока, сейчас польза этого продукта известна всем. Его особенность основана на химическом составе: тут и сложные углеводы( из которых состоит рис примерно на 80%), и белки. Главная особенность риса в том что он практически гипоаллергенен ( не содержит глютена,… Подробнее »
